吃草莓的季節到了，糖尿病人可以吃嗎？做好這3點，放心吃

來自網友疑問：最近草莓都上市了，看別人吃草莓都吃的很開心。作為一個糖尿病人，我想問，我到底能不能吃草莓？

糖尿病人可以吃草莓。草莓富含維生素C和胡蘿蔔素，且熱量低，升糖指數也很低。草莓中的膳食纖維和果膠還能潤腸通便，減少體內脂肪、血壓和膽固醇，降低糖友患糖尿病合併高血壓、高血脂的風險。所以，草莓是非常適合糖尿病人吃的一種水果。

除此以外，草莓富含的維生素C和一些抗氧化劑，還有助於延緩衰老，保持皮膚水潤健康，預防皺紋。草莓還富含水楊酸，水楊酸有助於治療痤瘡和痘印。草莓含有抗氧化劑和黃酮等物質，能夠減少體內的壞膽固醇含量，有效保護心臟。草莓含有的類黃酮物質，還有助於提高人的記憶。

那麼糖友該怎麼吃草莓呢？

1、血糖控制穩定的糖友，比如空腹血糖在7以下，餐後2小時血糖在10以下，每天推薦吃100g左右的草莓，正常大小約4-5顆。如果達到了200g，那麼需要相應減少一些主食的含量，因為草莓再好也是含有一定熱量的。

2、我們洗草莓時，有時水會微微泛紅，這種情況是正常的，因為草莓富含水溶性的花青素，當草莓出現破損時，這種花青素會讓水泛紅。但是沒有破損的草莓不存在這種情況，如果洗草莓的水比較紅，則有可能是用胭脂紅染色的草莓，這種草莓聞起來有一種刺鼻的味道，不宜食用。

3、由於草莓含水量大、果皮薄、組織嬌嫩，因此不易存放，常溫下僅可保存1-2天，如果在採摘和運輸過程被碰傷，會很容易腐爛變質，建議糖友們最好少量購買，儘快吃完。如果想延長草莓的保存時間，可以用保鮮膜包起來放置在冰箱冷藏室內。

希望以上建議可以幫到你！

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