一邊生存，一邊生活

最新 02-25

最近常想，為什麼現在人大多衣食無憂、生活安定了，卻依然焦慮不安，常覺茫然，彷徨，心無所依，得安身，卻無法立命。

由此驗證，物質的充裕並不能滿足心靈的虛妄。似乎只有在紛繁雜亂的世事中安頓好內心，使他也豐盈充沛，才能使人生得以完滿。

其實，人生而致死，無非一場旅行，最美的風景在路上，最好的修行，在柴米油鹽醬醋茶的熏蒸里，才能得以升華。

　有人說中國文人最懂生活，他們給當今躁動的社會提供了品質生活的最佳樣本。今天就一邊看畫，一邊和大家聊聊文人，看看他們如何一邊生存，一邊生活。

《聽琴圖》

北宋趙佶

北京故宮博物院藏

這幅畫中主人公，黃冠緇服作道士打扮，居中危坐在石墩上，微微低著頭，正雙手撫琴。聽者三人，右一人紗帽紅袍，俯首側坐，一手持扇，一手反支石墩，陶醉在曲調之中，此人是當朝宰相蔡京。左一人綠袍紗帽，拱手端坐，抬頭仰望，似視非視，悠悠遐想，他是當朝駙馬。在他旁邊，站立著束髮童子。畫中撫琴的人正是畫家本人趙佶，就是徽宗皇帝，中國歷史上少有的不愛江山愛丹青的皇帝。平生熱愛琴棋書畫，尤其喜歡畫畫，他不但自己畫，還把全國有繪畫才能的人聚集起來組成畫院一起畫。他畫畫很投入，講究傳神，對物寫生。有史書記載，有一次他召集群臣去他的後花園畫孔雀，等他們畫完了再細細品評。他說，孔雀上樹先抬左腳，你們觀察的不仔細。在他的引導下，宮廷內外文人墨客雲集，不但使宋代繪畫達到了前所未的頂峰，名人名畫輩出，文人百姓也都紛紛效仿皇帝，追求雅緻的生活方式。使宋詞宋瓷都堪稱絕世極品，前無古人，後無來者。

《王羲之玩鵝圖》

宋馬遠

絹本淡設色縱115.9厘米橫52.4厘米

台北故宮博物院藏

東晉大書法家王羲之十六歲時，太尉選女婿，別人都精心打扮，正襟危坐，唯獨他袒腹仰卧於東床之上，卻被選中。後入朝為官，卻稱病歸鄉，建書樓，植桑果，教子弟，賦詩文，作書畫，以放鵝弋釣為娛。鑿池養鵝，在旁觀察揣摩，想把鵝優雅自如的狀態融入書法當中。有一次因寫字太過專心，忘了吃飯。王夫人便將點心送到他桌前，要他趁熱吃了，王羲之答應著，隨手拿起點心在硯台上蘸了蘸，就往嘴裡塞，弄得嘴全是墨汁。王夫人樂了：對你來說，墨可比糖還甜呀!正因這種痴迷，使王羲之寫出「天下第一行書」《蘭亭序》，成為一代書聖。

從這兩個人的故事我們可以了解，古代文人多為士大夫階層，不僅擅長詩詞歌賦，而且精通書畫、音律。思想受老莊儒等出世入世哲學的影響，使他們一身有兩個世界，一個為紅塵（現實），一個為遁世（精神），出則達心懷天下，入則獨善其身，身跡和思想在這兩者之間穿梭，形成中國文人獨特的品格。面對紛擾的外部世界，一邊入朝為官，一邊做自己喜歡的事。使他們雖身在市井鬧市，但心存野逸，寄情自然山水，無法脫身，就在自家後院建造園林，「造物不嫌小，開池不嫌多；屋小不遮山，池多不妨荷......」，在園林中排遣世俗的熏染，忘卻俗世塵懷，達到凈化心靈的目的。以「心中山水」替代普通人對財富和權力的追逐。亦在門聯上寫下；「放鶴去尋山鳥客，任人來看四時花」。

《春遊晚歸圖》

南宋佚名

北京故宮博物院藏

當然也懂得春天來了應該去看看花，去感受一下自然的氣息。

《春遊晚歸圖》描繪了宋代士大夫階層春遊歸來的情景。林蔭道上一隊人馬正準備入城，騎在馬上的是為老者，一人前導，一人牽馬，二人扶鐙，馬後眾僕從負大帽、捧笏袋，肩茶床，扛交椅，還有一個手提編籠的，籠子里為「廝鑼一面，唾盂、缽盂一副」。最後一個擔子的一端挑了食匱，另一端是燃著炭火的鐐爐，炭火上坐著兩個湯瓶。明顯看出，春遊不忘品茶。在一杯水中品味生活的苦澀甘甜，恐怕是文人最好的生命感悟了。

不單古代文人很懂在亂世中尋求內心的安逸，普通百姓也各有各的的樂事。

點茶、焚香、插花、掛畫，被宋人合稱為生活四藝，是古人雅緻生活的一部分。此四藝，透過味覺、嗅覺、觸覺與視覺品味日常生活之美，將生活提升至涵養心靈，充實修為的審美境界。

宋代主要飲用團餅茶，調製時先將茶餅烤炙碾細成粉末，後放入茶盞中以水注點，攪拌使茶水混合成乳狀，飲用時連茶粉帶茶水一起喝下。現仍保存在日本茶道中的抹茶就是源自宋人的點茶。

單喝無趣，於是常要來「鬥茶」增添飲茶之趣味。鬥茶的場所，多選在雅潔的內室，或花木扶疏的庭院，或臨泉，或幽谷。

《斗荼圖》

宋·劉松年

古代鬥茶有很多人圍觀，就像今天看球賽一樣。鬥茶者各取所藏好茶，輪流烹煮，相互品評，以分高下。鬥茶內容包括：鬥茶品、鬥茶令和茶百戲。茶品以「新」為貴，用水以「活」為上。一斗湯色，二斗水痕。先看茶湯的色澤，純白者為勝，青白、灰白、黃白為負。其次看湯花持續時間長短，如果研碾細膩，點茶、點湯、擊拂都恰到好處，（點湯時，用茶筅旋轉擊打和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花，稱為擊拂。）湯花就勻細，可以「緊咬」盞沿，久聚不散，名曰「咬盞」，這種效果最佳。反之，若湯花不能咬盞，而是很快散開，湯與盞相接的地方立即露出「水痕」，這就輸定了。