胃病遇到「對手」了,山藥配一物健脾養胃又美味,送給身邊胃不好的人!
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02-25
經常吃山藥的人可以強身健體,並且保持年輕的面容。
山藥只要使用得當的話,給人身體帶來的好處是難以言表的。山藥除了口感美味以外,也是人們經常用來強身健體的一種食物。
山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰,還能讓湯汁乳白,鮮味柔和。兩者一起煲湯不僅口味鮮美,還能健脾養胃、止咳化痰。
推薦做法:鴨肉燒山藥
山藥100克,鴨肉300克,姜2片備用,大棗數枚。
將鴨肉洗凈,切塊,然後用開水焯一下。鴨肉放入鍋中加水、食鹽、姜,大火煮開,然後改用文火慢燉一個小時。加入山藥與棗,一起煮至鴨肉熟爛即可。
那麼除了山藥,還有哪些養胃食材呢?
大棗
《本草綱目》說:「大棗氣味甘,安中,養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,補少氣、少津液、和百葯,久服輕身延年。」
大棗、糯米同煮,再放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效。對於食欲不振、慢性腸炎的人比較適用。
板栗
板栗果肉富含豐富的維生素,是良好的補益食品。
板栗性味甘、溫、無毒,入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨,且活血、止血、消腫。
栗子500克加白糖適量,製成糊。栗子糊具有健脾胃,厚腸道的功效。
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