攻陷了美國吃貨的味蕾，一度成為紐約潮流的，竟然是這道中國家常小菜！

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早在2015年，有一道中國家常小菜就攻陷了美國吃貨的味蕾，風靡紐約。在紐約餐館的菜單上是這樣描述它的——「讓人上癮」。它還有一個洋名——smashed cucumbers。

沒錯就是它！！我要報它的名號了，各位看官坐穩了，這哥們老厲害了。它就是居家旅行必備、爽脆可口、在中國小菜屆坐第一把交椅的拍黃瓜~~

不過出了國的拍黃瓜，看上去拍的有點豪放，哈哈哈哈哈哈~~

這麼粗的大擀麵棍子連敲代打，求黃瓜心裡的陰影面積，哈哈哈~~

黃瓜：能不能給我個痛快！

不過，外國人對這種做法也有自己的解釋，看完差一點我就信了。對吃了20年的拍黃瓜產生了懷疑，哈哈哈哈哈~

今天還是給陛下來一道正經的中國拍黃瓜，用刀直接拍，一下就解決了，哈哈哈哈哈哈哈~夏天吃，清脆爽口；冬天吃，解膩降火，您收好了！

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黃瓜 · 炸花生米 · 老乾媽

醬油 · 陳醋 · 砂糖 · 香油 · 蒜

黃瓜洗凈，用刀拍一下，切成小段

炸花生米去皮，搗碎

蒜切末，少量油爆香

1大勺老乾媽，2大勺醬油

6大勺陳醋，少許鹽

加入爆香的蒜、炸花生碎、適量糖

調成醬料

將醬料倒入拍好的黃瓜中，攪拌均勻

加入適量香油

攪拌均勻即可食用

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