有味道有顏值，婆婆做的酸辣粉，出去開店也是綽綽有餘了！

我家婆婆廚藝算是不怎麼好的，但是有一樣東西，卻做的相當的不錯，那就是酸辣粉了！婆婆做的酸辣粉，可以說是遠近聞名了，她小區的姐妹，我們家的親戚，還有一些朋友，甚至是我的同事，只要是來家裡嘗過婆婆做的酸辣粉的，都記憶猶新，念念不忘，別說，這手藝，還真的可以出去開店了！

婆婆是四川人，酸辣粉算得上是家鄉菜了，從小就喜歡吃，後來上外地去打工，害怕吃不上這東西，乾脆就自己苦練這東西的烹飪方法了，沒想到因禍得福，現在做這個，真是相當的不錯。

婆婆說酸辣粉要好吃，這個粉條必須得好，這是婆婆老家的粉條，拿出來直接泡在水裡，需要泡上一段時間，要直到粉條變軟才能行。

除了粉條很重要之外，還有一個東西很重要，那就是作料了，要是作料不行，粉條再好也是白搭的！看品牌這作料打的，還挺有講究的，蔥姜蒜辣椒，一樣都不少。

最後就是將泡軟的粉條下鍋了，等到粉條煮好之後，直接放入到晚上，然後加上一點湯，幾片青菜，味道真是杠杠的。出去開店也是綽綽有餘了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！