上火、咳嗽、喉嚨痛？不用怕，這些食物幫你滅火！

過年期間，大家都是大魚大肉，大魚大肉吃多了易上火，滅火還需用對方法，不同的火氣有不同滅火方法。

多吃百合，滅心火

我們經常會說「心裡有火」，指的就是心火。心臟在中醫五行中屬火，掌管血脈運行。更年期女性或老年人易情緒波動，失眠多夢，心情煩躁，導致出現口舌糜爛、口腔潰瘍、尿黃灼熱等癥狀；兒童表現為多動、不安等，這些都屬於虛火。

應對心火，飲食上應多吃胡蘿蔔、酸棗、百合等補養心腎之品。

百合蓮子大棗粥

泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

將干百合、大棗、枸杞清洗乾淨，備好蓮子、糯米、大米；

將所有材料放入燉鍋內，並加入約1000ml的清水；

熬煮40分鐘後，趁熱攪拌均勻即可。

適當運動，滅肺火

民間有種說法：咳嗽是因為肺里有火，肺火也屬於虛火。情緒不穩定、兩眼乾澀、咽干疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等，都是肺火的表現火。

想要滅肺火，可以多喝水，多吃蔬菜水果，如木瓜、梨、蘿蔔等。此外，要適當運動鍛煉，除了運動也可以通過食療來降肺火。

川貝母冰糖雪梨

雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。

雪梨洗凈，川貝母搗碎，將梨在五分之一處橫切，挖去裡面的核；

將川貝母、40克冰糖放入梨內；

在梨盅內加入少許水，用牙籤固定；

放入蒸鍋中。大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛即可。

多喝枸杞菊花茶，清肝火

肝火旺盛時，眼睛腫痛發澀、血壓也容易出現波動。如果同時有煩躁易怒、耳鳴、眼乾、口臭、口苦便乾等癥狀，多屬實火，可喝決明子茶、野菊花茶進行調理；如果同時有腳心發熱癥狀，多屬虛火，可用枸杞或杭白菊泡水喝。

枸杞菊花茶

胎菊花6朵、枸杞10克、水適量。將枸杞、菊花清洗乾淨，泡水喝即可。

多吃銀耳，除胃火

胃部灼熱疼痛、口乾口臭、大便稀爛、胃口不好，牙齦腫痛、口乾便干、口臭嚴重等癥狀，可能是胃實火所致，可將西瓜皮的白色部分切成絲，拌上鹽來吃。

還可以嘗試多吃涼拌的海帶或紫菜等食物。如果胃裡總像沒吃飽一樣，有點隱隱的疼痛，可能是胃虛火，可以多吃木瓜或銀耳等食物。

蓮子銀耳粥

銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖適量。

銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。

湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱，熬到銀耳軟爛即可。

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