年啊,你慢些走
我來了,然而,年卻要走了……
今年的新年,兒子不在家,我決定我要好好過。
我想動靜搞大一點:比如我早就策劃自己備些能存放一些時日的年貨,然後帶老媽去周邊城市浪一圈。
你看,我特意花178元買了絞肉機,價格貴了點,但關鍵是它可以灌腸:
腸衣很堅韌,新手怎麼折騰,它都不斷。淘寶上買滴,賣家是如皋的一家肉聯廠
然而,你看
不知怎麼回事,沒有肉出來,只有一股氣……賣家告訴我,這頂端不能打結的!
但是我的香腸被閨蜜評為年度最猥瑣的香腸!我想告訴她,心中有什麼眼中就有什麼……
你知道么,光是把腸衣套上去,我都急得一頭的汗,我心裡罵賣家給我這麼細的腸衣……後來高手曉勇告訴我,套之前,腸衣放水龍頭上灌水,然後就很容易……他夫妻倆往年都是用漏斗做了幾十年斤肉。你不得不佩服,高手在民間。
腰酸背痛,終於16斤肉做成了香腸。
遺憾的是,我的香腸生不逢時,之後就是連續兩個星期的雨天,最高氣溫竟然有17度。
我天天摸,它們天天軟噗噗……
同期還做了醬肉,毫無懸念的成功,被一群親朋好友瓜分……
醬肉和香腸的調料,我沒有配方,一直是憑一個老道廚娘的感覺……
終於,我迎來了香腸曬得差不多的那一天。
那一天,風和日麗,是個吃香腸的黃道吉日。
下圖,是我的香腸處女秀,此處應該有掌聲!
就是這個粗粗細細,中間無數空隙的香腸,遠走各大城市……贏得廣泛好評,可能是安慰我吧,也可能禮輕情義重的意思。
我的同學那個老軍醫,竟然在我剛灌好的第二天就拿走了兩條,竟然就立馬蒸了吃……香腸還很胖……你這樣有意思么!
想要多弄點年貨,可是實在想不出要多弄些啥,於是,啥也沒弄。買的菜僅夠除夕夜和大年初一初二的。
老媽和我都有塞牙了,海蜇不能吃,備了點麻繞,差不多是海蜇的堂兄:
周老師的酒板,我們娘倆吃了一個春節。那個米糕是閨蜜自己去加工的,太香太香,其實我不喜歡吃糯米的,但是我忍不住剛到手就在路上啃了幾口:
老媽看見我這樣一定會罵我的,她最痛恨我煮蟹等不到紅!她曾經揭露我:
每次去超市,剛付款好就會拆掉所有包裝,把裡面的東東全部看看或者嘗嘗,甚至不放過蘇菲護舒寶……
我奇怪的是,所有權歸我了,我拆開看看,有什麼關係!
不過,捧一大塊糕咬兩口,我還是看了看周圍的。真的太香了呢!
春節里一般那種大家庭都會有很多菜,各種肉食。
尤其是豬的全身都在桌上:豬肚豬心豬蹄豬肉排骨……豬身上一起來的兄弟在人們的胃腸道團聚。
春節里吃的最多的是冷盤和剩菜,我就和我媽兩個人吃,我倆年前再三相互提醒,從簡從簡……然後頓頓是熱湯熱水的菜……
我就爆腌了一塊青魚,不咸但干香。
今年過年前還有個情人節,請你不要以為王老師一點花頭都沒有!
我也是有人送花的好么!
很美啊,只是我忘記了它的名字,大概是叫蝴蝶蘭?還有好幾個花骨朵哪!
情人節後面是除夕,兒子那天生日。我微信祝他生日快樂,並且告訴他老媽最愛他。
其實我知道,他很不習慣我跟他這樣子軟語溫存,他比較習慣我罵他跟他咋啦咋啦……
他只是簡單地問我和外婆怎麼過,身體怎麼樣,然後用大量的篇幅問拉丁和拉風的飲食起居。我告訴他,我幫他們洗澡了,乾乾淨淨過年。
拉丁洗完了,安靜地蹲在暖風機旁吹乾自己的毛,還懂側來側去吹……拉風洗好了就成了抽風,滿屋子狂奔,還滑得不斷趔趄漂移……
它們的被窩也洗乾淨了……
可能是平時我一直不在家,拉丁拉風這個假期盯牢我了,你看,我在床上了,拉丁還是長時間地一動不動,凝望著我……拉丁,你懂么,這樣不禮貌的……我只要給它一點點的示意,它就立馬到我床頭,搖尾求抱……
我去老媽那裡一起吃年夜飯,我到樓下的時候,老媽的狗狗就感覺到了……這個狗狗是小三,曾經強暴過我的拉丁……它叫小三……一個意味深長的名字。
我跟老媽,還有視頻里的兒子和妹妹,一起吃年夜飯。很簡單的菜,就沒拍照,但是都是我愛吃的,有糟鴨掌和爆帶魚。
老媽開了瓶紅酒,給我倒了兩調羹,她先敬我酒。她端起酒碗,說「謝謝你,一路有你!」
老媽竟然聲音哽咽了,眼眶紅了。我猝不及防,假裝沒在意。老媽說:「幸虧你在身邊,要是你也像小寶和你妹妹,我一個人太孤獨了。」
我說:「怎麼可能丟下你,我到哪裡都會帶上你,今年暑假,我高考結束一定帶你去看小寶。」
我知道,老媽的哽咽並不是偶然。
住我們一幢樓的老鄰居就這樣在年前走了。
沒幾天,又一家!老媽又發給我看,我嚇了一跳,下邊那個是我好朋友的老媽,怎麼會這樣!我清楚地記得,他們一大家子人好熱鬧的,每年我好朋友弟兄姐妹都會回娘家來,那個阿姨會準備好多年貨等兒女,那個伯伯是軍轉幹部,好像是蠻大的官。我曾經有一年春節去,我很羨慕他們豐衣足食其樂融融……
老媽告訴我現在那個70多歲的伯伯天天守在阿姨病床邊,老是不停哭。幾十年來,伯伯都是不會做飯的,現在連飯都吃不到了。兒女一個都不在身邊……
然而,就是昨天,老媽又發來消息:
老媽的一句「一路有你」,表面上我很冷靜,其實我的心裡感慨萬分。
有老媽在,我就有娘家,我一定要讓老媽天天開心,長命百歲,讓她守著我的家。
我真不知道,我好朋友今年是怎麼過年的,她從外地回家,娘家沒有了往昔的溫暖,她只有在冰冷的病床前眼睜睜地看著父母的生命力漸漸消逝……
我前幾天還遇見我的對門,我好久沒看到那個老人了。我熱情地問候他,可他眼眶紅紅地,我問阿姨呢,你們哪裡過年。他低沉地哽咽」她跑了都20天了!「
啊!怎麼可能!作為對門,我竟然一無所知,我只知道她身體不好卧床休息,後來住院去……
樓道里,哪一家都不知道,老人說不想驚動任何人……
我無法想像這個老人今年怎麼過年,我一直想看看他,只是對門一直毫無動靜,好像一直沒人。
跟兒子說了之後,兒子拚命叫我接外婆過來住,或者我住過去,他不允許我和外婆都是單獨住……
當春節里我和老媽在一起的時候,我們的聊天里都有那些老鄰居的種種過往,每一段的今昔對比,都在啟示著我們:珍惜擁有,過好每一天。
所以,當窗外鞭炮聲聲,當一家家親朋好友走親訪友合家歡樂之時,我和老媽並不感到就娘倆過的春節是孤單寂寞的,我們的內心寧靜踏實,我們對上蒼心存感激:我們家有健康,有愛,有未來……
我自己燒過年經請請逝去的老祖宗和老爸,敬上了我親手做的醬肉香腸,虔誠地叩拜;我早了一天去祭拜爸爸,給他化了好多紙錢,我不想讓他等親人的探望等太久……
我婉拒了閨蜜同學的善意的溫暖的邀請,沒參加任何聚會,我們甚至取消了旅行計劃。娘倆休養生息,我幫老媽刮痧理療,她很滿意說我的手藝超過專業刮痧。我讓她付我30小費,她說要給300……
我們在陽光下一起翻翻老相冊老照片,手上是我們的親人曾經的歲月,耳畔是陳年往事,地上是撒嬌索寵的狗狗,腳上是兒子用自己掙的錢給我買的靴子……
我還在書架上找到那些被我遺忘的書,看到上面我曾經划過的浪線,還有我的讀書筆記:
一個寒假我就去過一次超市,是在今晚,是在銀泰。我對那個賣肉的漢子充滿好感,他乾淨利索,熱情親切。
他的可親,關鍵是他的眼力太差,他跟我一口一個小妹,一口一個姑娘,那麼那麼自然,一點不作……你要不要去試試?
在不經意間,年,就要馬不停蹄地走了。不曾想,我的挽不住的歲月竟然被銀泰的一個陌生的賣肉的漢子留住了,甚至追回了!
我不當這是生意人的套路,我寧願當這是神明給我的旨意:
只要我相信,我永遠年輕;只要我一路有你,我永遠富有……
謝謝你們,所有愛我和我愛的人們,新年快樂,幸福永遠!
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