春季飲茶有講究

內容提要

時至初春，眼下正是新茶陸續上市的季節。春季喝茶確有養生功效，但前提是要喝對茶。喝對自己的那杯茶首先要看自己的體質，根據地域、季節、飲食習慣和年齡進行選擇，否則養生效果會大打折扣。

春季飲茶正當時

春生夏長秋收冬藏，茶葉的生長也是如此。醞釀了一個冬天的潛藏，茶樹在春天冒出嫩芽，吸收天地之精華，害蟲少、養分多，因此在初春採摘下來的茶葉水溶物質豐富，口感尤為鮮爽，這也是明前茶貴如金的緣由。

春屬木，人體經過冬季的伏藏，身體處於內機外髮狀態。人們經過漫長的冬季，內陽積貯，應注意使肝木氣條達。

春季適合飲什麼茶

根據中醫的五行學說，春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養血；其次應為度夏作準備宜健運脾胃。

1、枸杞茶：

做法：取枸杞10克，加熱水沖泡即可。

功效：枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。適於肝腎虧虛、病後體虛、老年體衰者飲用。對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞尤為適宜。

2、金銀花茶：

做法：取金銀花10克，沸水沖泡即可。

功效：此茶清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。對喉嚨腫痛、感冒患者均有效。

3、決明子茶：

做法：取決明子20克，以文火炒黃，加沸水沖泡，飲用即可。

功效：決明子茶能祛風、清肝明目、潤腸通便。對虛火上炎、頭痛、大便燥結的患者更加有效。

提醒各位茶友在喝茶上要謹慎考慮，最好能諮詢相關專家，在選茶之前，考慮自己的體質、喜好、口感、季節的變化等，這些對於茶葉的選擇都是有所影響的。

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