全球最佳Barolo排行前十
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編譯：王智慧 | 葡萄酒在線
坐落於義大利北部，亞平寧山脈之上雲霧之中的皮埃蒙特（Piedmont），是吃貨們的的天堂：這裡有西班牙海鮮飯一樣出名的義大利燴飯（risotto），Grana Padano乳酪，mortadella火腿，有貴於鑽石的松露，還有能完美搭配上述一切美食的義大利酒王，Barolo。
Barolo是那種能給你驚喜的葡萄酒。它無論是看起來還是聞起來都讓人感覺單薄，偏重花香，高單寧和高酸度卻會在酒液接觸舌面時給出有力一擊。單寧的緊澀感是Barolo釀酒葡萄內比奧羅（ Nebbiolo）的品種特徵，隨著時間發展會變得柔順，是以Barolo以其陳年潛力為傲。當然，耳聽為虛，不如親自喝一百瓶去感受，為什麼這世上美酒如雲，卻有那麼多痴迷葡萄酒的飲者，把Barolo視為一生最愛。Nick Belfrage MW甚至放過話說，Barolo會是我無法抹去的烙印，至死之伴。
以下為，像眼睛裡閃著星星追逐松露的豬一樣追逐著Barolo的我們，參考了各家打分和葡萄酒權威網站Wine-Searcher.com的綜合排名，給出了如下Barolo榜單前十名，如有不服。。。請找Wine-Searcher去辯：
1. Giacomo Conterno，Monfortino Barolo Riserva DOCG
酒庄：Giacomo Conterno
國際平均價格：$1121
Wine-Searcher歷年酒評人平均分數：95
國際均價高達$1122，氣勢洶洶的第一名。Giacomo Conterno長久以來一直是Bralo當地最負盛名的酒庄之一。不為市場風向所動，堅持傳統風格和釀製方式，有評論稱他們是Piedmont最後的王者。他們家有兩款經典Barolo，一款便是旗艦款的Cascina Francia，一款便是這隻限量版的Monfortino Riserva，
1908年Giovanni Conterno開了個小酒館，自己釀酒在酒館裡賣。第一瓶Riserva生產於一戰時期，1920年左右，它也是最早一批裝瓶銷售的Barolo之一——那時候酒還都在成桶賣呢。
目前家族掌門人是 Giovanni的孫子Roberto Conterno，曾經表示一支出色的Barolo至少需要陳放30年以上才能享用。低產、成熟的葡萄、長時間的浸漬、遠超義大利法定最短熟化時間的陳年期，都是Giacomo Conterno的標誌。經典年份1955被酒評人Daniele Cernilli譽為「自然界和人類智慧完美配合的偉大傑作」，2004年為「無法忘懷，不朽之酒」。我們開頭提到的義大利葡萄酒專家Nick Belfrage MW更是極為傾情於它，「如果我死之前再給我最後一次喝酒的機會，讓我選一瓶Barolo的話（我不止一次的承認過Barolo會是我無法抹去的烙印，至死之伴），我會選擇Monfortino。」
2. Poderi Aldo Conterno Romirasco Bussia Barolo DOCG
酒庄：Poderi Aldo Conterno
國際平均價格：$181
Wine-Searcher歷年酒評人平均分數：94
第二名。。。往上數幾代還是Conterno家。創始人Aldo Conterno（已於2012年離世）曾赴美從事葡萄酒貿易，期間入伍參與朝鮮戰役。也許是這段經歷改變了他，回國後便因堅持自己的新派釀酒理念而離開家族，自立門戶，與榜單第一名的Giacomo Conterno分庭抗禮。他在傳統的基礎上進行改革，如縮短浸皮時間等，但仍保留傳統的痕迹，開創出了一代佳釀，被公認為Barolo的一代宗師。這款Romirasco來自50年的老藤，斯洛維尼亞桶中陳年30個月，與他家我們俱樂部曾經重推過的另一款Cicala，同為性價比很高，深受酒評人喜愛的經典Barolo。
Aldo Conterno
3. Falletto di Bruno Giacosa，Falletto Vigna Le Rocche Barolo DOCG
酒庄：Bruno Giacosa
國際平均價格：$342
Wine-Searcher歷年酒評人平均分數：94
被許多葡萄酒愛好者奉為最經典最頂尖，毫無疑問也是最貴的barolo之一，他家的巴羅洛打破了大家對高端巴羅洛只有強勁厚重風格的印象，尤其是Riserva，即使是陳年時間並不長遠，也能表現出細緻和諧的口感，綻放出繁複的香氣和風味。
值得一提的是這款酒數度改標，在1996年及之前標為Falletto Riserva，1997年之後被標為Le Rocche del Falletto di Serralunga d"Alba，2007之後被標為Le Rocche del Falletto，2010年之後被標為Falletto Vigna Le Rocche，其中最好的年份被標為Riserva，所以$342隻是一個平均價格。回頭有時間我們為大家整理一下，它到底有幾個Riserva年份。最後，再次對今年一月辭世，將自己的同名酒庄打造成一代王者的，傳奇釀酒師Bruno Giacosa獻上深切悼念。
4. Luciano Sandrone Aleste-Cannubi Boschis Barolo DOCG
酒庄：Luciano Sandrone
國際平均價格：$154
Wine-Searcher歷年酒評人平均分數：94
由Luciano Sandrone創立於1977年，夾在七八十年代，由Gaja牽頭的新派Barolo與死守傳統的老派Barolo之間，一般被歸於新派。在勃艮第學習過的Luciano Sandrone，把Cru的概念引入Barolo，推行輕柔壓榨，縮短浸漬期，靈活用桶，信奉「不論是日常餐酒還是頂級佳釀，都要對得起消費者的每一分錢」，因此口碑極好。90年份Cannubi Boschis拿過帕克的滿分， 2001年份被選為《神之水滴》的第六使徒，也是十二使徒里唯一一隻Barolo，被描述為「這葡萄酒讓我知道了，人類真正的溫柔到底是什麼。」——至此，想在酒界一炮而紅十分靠譜的兩條路，拿帕克滿分，入選神之水滴的使徒，它都佔了！
5. Giuseppe Mascarello e Figlio Monprivato Barolo DOCG
酒庄：Giuseppe Mascarello e Figlio
國際平均價格：$165
Wine-Searcher歷年酒評人平均分數：94
Castiglione Falletto村向來是各路Barolo愛好者掃貨的重點區域，而Giuseppe Mascarello 是其中資深翹楚，傳統派巨擘。酒庄十八世紀中期由Giuseppe Mascarello 建立，早在19世紀20年代便開始推行單一葡萄園的概念，Monprivato園內老藤，在1904年被買下之日便已存在。20-25天的浸皮發酵，30個月的中號斯洛維尼亞桶熟成。是Jancis Robinson十分偏愛的一家，多個年份拿到過她18+的高分（20滿分）。
6. Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Barolo DOCG
酒庄：Elio Altare
國際平均價格：$113
Wine-Searcher歷年酒評人平均分數：94
平均酒價十分和諧的，Barolo新派代表。Altare家族種植葡萄歷史已久，但擁有用不完精力的Elio Altare不滿足於現狀，七十年代前往勃艮第取經，回到家鄉熱情後熱情萬丈的幹革命，曾被頑固的父親憤怒的趕出家門，又不折不撓的跑回來堅持自我。他在採訪中提到，從技術角度上說，所有Barolo都是好的Barolo，但我想做的不僅於此，我想要有靈魂的Barolo。
他一反傳統，低密度種植，不鏽鋼控溫發酵，發酵時間縮短到3-5天，力挺小型橡木桶，1984年首次為自家酒款Langhe Arborina引進了法國橡木桶，1986年份首次結合使用了傳統木桶和法國橡木桶，到1989年時已全部在法國橡木桶中完成，其中20%為新桶。他的Barolo個人風格突出，充滿活力，單寧柔軟溫和更親近人心。因在紀錄片《Barolo Boys》中出鏡，《頂級酒庄傳奇之義大利篇》中提到他，稱，「昔日巴羅洛男孩，今日一代宗師。」
Elio Altare
7. Roberto Voerzio Barolo Sarmassa Barolo DOCG
酒庄：Roberto Voerzio
國際平均價格：$209
Wine-Searcher歷年酒評人平均分數：94
Voerzio建立於1986年在義大利Barolo產區的La Morra村，Roberto Voerzio，是酒庄的名字也是莊主兼釀酒師的名字，多年前作為一個有志氣的青年，放棄家族酒庄產業，帶著妻子白手起家去探尋自己的釀酒之路。夫唱婦隨的兩個人，你挑水來我澆園，從一座2ha的葡萄園發展到如今擁有6個極具地區代表性的頂級Barolo葡萄園，Sarmassa正是其中之一。
Roberto Voerzio
酒庄尊重自然，實施有機，產量控制嚴格到了變態的程度，七月第一次剪枝時會除去50%左右的葡萄，每株只留5串。八月進行第二次剪枝，進一步削減每串上的果實個數。認真貫徹著為了追求品質經濟利益算什麼的值得我們喝酒人鼓勵的好品質。遮掩不住的耀眼光芒讓Roberto Voerzio成為新派釀酒師里迅速躥紅的明星，拍賣里的熟臉兒，老饕們的私藏，商家的膜拜。比一般的Barolo多了些柔滑香美，沒有那麼咄咄逼人的強壯單寧和過多桶味，餘韻尤為悠長柔軟。帕克說它是「皮埃蒙特里的波美候」、說Roberto Voerzio是他所遇見過的「最狂熱的釀酒師之一」、簡希斯羅賓遜說它有著「好比深秋的魅力」。。。總之，是絕對不能不喝一次的Barolo。
8. Giuseppe Rinaldi Brunate-Le Coste, Barolo DOCG
酒庄：Giuseppe Rinaldi
國際平均價格：$262
Wine-Searcher歷年酒評人平均分數：94
Giuseppe Rinaldi家族歷史可以追溯到1870年，一家幾代都是釀酒和種植專業的科班出身，Battista Rinaldi在1970-1975年間還擔任了Barolo村的村長，明星庄來的。每年限量款的新酒，總是還沒上市便被熟客訂購一空。現任莊主Giuseppe Rinaldi（被昵稱為Beppe）是個固執而桀驁的人，兩個葡萄園調配出來的Barolo為他揚名卻與歐盟法律不和，他憤怒的在自家酒窖上寫上「反對橡木桶，反對貝魯斯科尼」並因此被政府連查帶罰了好多次。同時它也是那場Barolo新舊之爭里傳統派最躬身力行的頑固派，巴羅洛傳統派三大代表中唯一尚在世的釀酒師. 雖然本人大概是最熱愛勃艮第的義大利人之一，卻公開表示，「Langhe不是C?te d』Or，我們不是只會模仿的猴子，我們必須有我們自己的尊嚴！」
Giuseppe Rinaldi
他的酒正如他本人所描述的經典的Barolo應有的樣子，「嚴謹，深沉，需要人沉下心探尋，如藝術一般需要人花上一些時間去思考、學習和理解，它是複雜的，不輕鬆的，不會俯身取悅於誰，是工業化量產的反義詞，它的輪廓是稜角分明的，而不是圓滑的曲線。一款好的Barolo，須是一款經得住歲月打磨的Barolo。」
9. Vietti Ravera, Barolo DOCG
酒庄：Vietti
國際平均價格：$190
Wine-Searcher歷年酒評人平均分數：93
Vietti酒庄釀酒的歷史可追溯至19世紀，是Barolo最古老的幾個釀酒家族之一，到20世紀中期，更成為最早成功進軍美國市場的先鋒Barolo。備受矚目的單一園Vietti Ravera，2010年份拿過Antonio Galloni的滿分。而Alfredo Currado不但酒釀的好，還熱衷於公益事業，他被稱作「Arneis葡萄之父」，因其為Arneis付出了大量的心血，使這個幾近絕跡的當地白葡萄品種成為Vietti酒庄乃至Roero地區的的代表酒款之一。他們還與木桐一般，每年請不同的藝術家為自己的酒標進行創作設計，讓收藏控們欲罷不能。
10. Massolino Vigna Rionda Riserva, Barolo DOCG
酒庄：Massolino
國際平均價格：$109
Wine-Searcher歷年酒評人平均分數：93
1896年由Giovanni Massolino創立，酒庄是他一生的眾多成就之一，他還是第一個將電和蒸汽脫粒機帶入Serralunga Alba地區的人。Serralunga d』Alba地區土壤貧瘠，沙石較多 ，出產的葡萄酒最具陳年潛力，風格強勁。這個家族酒庄偏傳統派，31-33°C氣溫條件下浸漬約15天，陳年30個月後地窖中再放置一年，加上瓶陳，總的來說，採收之後六年方才會上市，雖然沒拿過滿分，各家打分機構也都沒給過低分，2004年份拿過JR團隊的18分。
榜單來自於：www.wine-searcher.com
微信號：WINECLOS
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