輕盈型紅葡萄酒知識問答——葡萄酒小測驗

黑比諾（Pinot Noir）、博若萊（Beaujolais）、巴朵里諾（Bardolino）……不論是酒體風格，還是複雜程度，輕盈型紅葡萄酒總會帶給我們千變萬化的味蕾享受。你對輕盈型紅葡萄酒了解多少呢？快到本周的測試題中一探究竟吧。

法國Dominique Piron酒庄，裝有2015年份博若萊葡萄酒的橡木桶。Andrew Jefford

Q1:通常來講，以下哪個品種能用於釀造酒體最為輕盈的紅葡萄酒？

Q2:不同酒體的紅葡萄酒，其最佳侍酒溫度也有所不同，輕盈型紅葡萄酒適宜在哪個溫度下飲用？

Q3:在以下四款托斯卡納（Tuscany）的桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄酒中，酒體最為輕盈的是？

Q4:瓦爾波利塞拉（Valpolicella）是一種酒體輕盈的紅葡萄酒，釀酒師會向其中加入哪些成分來釀造更為飽滿的里帕索（Ripasso）紅葡萄酒？

Q5:二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration）常用於釀造哪種輕盈型紅葡萄酒？

Q6:以下哪款皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒的酒體最為輕盈？

Q7:除了博若萊（Beaujolais），以下哪個法國產區還會出產輕盈型的佳美（Gamay）紅葡萄酒？

Q8:以下哪個品種能釀造輕盈型、充滿草莓香氣的西西里（Sicily）紅葡萄酒，並能夠在西西里島唯一的DOCG產區Cerasuolo di Vittoria被用於混釀？

Q9:以下哪個品種能用於釀造輕盈型紅葡萄酒？

Q10:沃爾奈（Volnay）村位於法國勃艮第（Burgundy），以出產優雅細膩、酒體輕盈、品質卓越的紅葡萄酒而聞名。以下哪個特級葡萄園（Cru）不屬於沃爾奈？

想知道自己答對多少

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！