中國這十一種歷史名酒,你真的全知道?
飲食
02-25
中國現有歷史悠久的名酒,你全知道嗎?
1 茅台酒
茅台酒屬於醬香型大麴酒,想起柔和優雅,郁而不猛,敞杯不飲持久不散,陰後空杯留香不絕。茅台酒產於貴州省仁懷縣茅台鎮,以產地得名。
2 汾酒
汾酒清潔衛生,優雅純正,綿甜味長,是汾酒「三絕」。汾酒產于山西汾陽杏花村,起源於唐代以前的黃酒,後發展為白酒。
3 五糧液
屬於濃香型大麴酒,開瓶時噴香凸起,濃郁撲鼻。五糧液吸取五穀之菁英,蘊積而成精液,巧奪天宮。五糧液酒產於四川省宜賓市,以五中糧食釀造聞名,始釀於唐代。
4 劍南春
濃香型大麴酒,清冽勁爽,餘味悠長,獨特的「曲酒香味」此酒有芳、冽、醇、甘四大特點「。產於四川省綿竹縣。名源於唐代李肇」劍南之燒春「
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5古井貢酒
產於安徽毫縣,曹操愛喝。後人稱古井貢酒:一家飲酒千家醉,一戶開壇千里香。
6洋河大麴
洋河大麴產於江蘇省宿遷市洋河鎮,以產地命名,是釀於明代。
7 董酒
屬於其他香型,獨特香氣,濃香撲鼻。陳宇貴州省遵義市,以釀造就放臨近董公寺而得名
8 瀘州老窖
濃香型大麴酒,該就有」濃香、醇和、味甜、回味長「四大特色。早年在萬曆年間就有」舒聚源「老酒坊始釀美酒。產於四川省瀘州市。
9 西鳳酒
清香型大麴酒,清芬甘潤,優雅馥郁。該就產於四川成都市。
10 雙溝大麴
產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮,宋代雙溝鎮邊生產大麴酒。
11 口子酒
口子酒產於安徽淮北市渺溪鎮,始於宋代。
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