春天進補季，補腦補鈣離不開它，一抿就爛好吸收！

俗話說「春生夏長秋收冬藏」，過完年就到了春天，也到了寶寶一年中生長發育特別快的季節，這時我們要特別重視對寶寶鈣、鐵、鋅和蛋白質的食補。

今天做一道營養密度又高，又能讓寶寶吃得精精光的輔食。這次的食材搭配很巧妙，蝦肉本身就很鮮美，再加蔬菜中最鮮甜的玉米，和米飯攪拌下蒸一蒸，就連我家黃爸都吃上了癮，根本不需要任何調味料。

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再來說說營養，蝦肉蛋白質含量很高，且極易吸收，而且磷脂和鈣質也較多，對寶寶補腦、長個都有不錯的營養價值。我還加了一些玉米進去，增添更多的維生素和膳食纖維，讓營養種類更均衡，還能促進腸胃蠕動，幫助消化。

大米鮮蝦腸 參考月齡：10個月以上的寶寶

準備食材：米飯100克、凈蝦肉80克、熟玉米粒30克

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玉米粒去衣。

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鮮蝦去頭尾去蝦殼，去除兩邊的蝦線。

?鮮蝦提前10分鐘放入冰箱冷凍，去蝦線會很容易。

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輔食機內倒入80克蝦肉、30克玉米粒、100克米飯和50毫升蔥姜水，攪打成泥。

?蔥姜水的製作方法：蔥切小段，生薑切小片，用開水沖泡，放涼後使用。另外，如果有寶寶對蛋清不過敏，可以加一個蛋清進去攪打，口感會更好哦。

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攪打成泥，最後呈黏稠不易滑落的狀態。

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蝦泥裝入裱花袋內，在底部剪一個小口，注意口子剪的越大，香腸就越粗，反之則越細。

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蝦泥擠在錫箔紙上，兩頭留空。

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輕輕捲起來，擰緊兩頭。

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冷水上鍋，大火蒸15分鐘。

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蒸完後放入涼開水中冷卻，定型。

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撕開錫箔紙，就可以啦！

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玉米的香甜搭配蝦肉的鮮美，咬一口在嘴裡就像上癮了一樣！吃的停不下來！用這種方式還很有心機地把米飯添加進去了，寶寶吃了之後一定長高高，長壯壯！

添加要領：

鮮蝦也可以替換成鱸魚、草魚、鱈魚或三文魚。

玉米外皮不易消化，需要去除。如果寶寶咀嚼能力還不夠好，還需要剁碎使用。玉米也可以替換胡蘿蔔、菌菇、豆角之類的蔬菜。

黃媽說：

相信很多姐妹都海淘或網購過「寶寶火腿腸」，買來的火腿腸味道都非常好吃，就連大人吃了都停不下來，而且價格還非常貴，但又有多少是真材實料呢？不論味道和價格，在看看保質期和添加劑這些真的適合寶寶吃嗎？

有些東西不是越貴就越好，最可貴的還是媽媽親自幫寶寶把好輔食第一關！

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