一起認識多肉

首先祝各位肉友新年快樂！這是新年之後第一篇文章。我覺得在推送一些養護知識之前，有必要給大家科普一下多肉植物的概念，首先讓大家知道什麼是多肉植物以及多肉植物的一些誤區。

多肉植物是指植物的根、莖、葉三種營養器官中至少有一種是肥厚多汁並且具備儲藏大量水分功能的植物。其至少具有一種肉質組織，這種組織是一種活組織，除其他功能外，它能儲藏可利用的水，在土壤含水狀況惡化、植物根系不能再從土壤中吸收和提供必要的水分時，它能使植物暫時脫離外界水分供應而獨立生存。目前據粗略統計，全世界共有多肉植物一萬餘種，在分類上隸屬100餘科（多肉植物具有獨特的景天酸代謝機制，如果感興趣，我們以後單獨說一下）。

從這個概念上我們能知道，多肉的營養器官比較肥厚，能儲水，其實也就是我們所喜愛的大多數多肉植物的外觀狀態——葉子比較厚，看起來很肉感，在缺水時，可以消耗葉子的水分來抵禦外界惡劣環境。所以，我們也能得出一個結論，多肉的這種消耗機制是為了抵禦惡劣自然環境影響而存在，並不是多肉真的喜歡乾旱環境。耐旱和喜歡乾旱是兩回事。

另外，大家之所以喜歡多肉，除了感覺多肉植物肉肉的很可愛，生命力強好養活之外，還有一個重要原因是喜歡多肉絢麗的色彩吧。小花接觸多肉也是被這個特點迷的不要不要的，一棵綠色的多肉，慢慢就變成紅色的，粉色的，紫色的，黃色的了，真是神奇的很，從原理上來說，還是植物本身色素的變化導致的結果。很多養過多肉的人說，多肉就是要「虐」才好看，什麼是虐？就是少澆水，多曬之類的，其實就是通過這些手段改變多肉植物本身的色素合成，減少葉綠素的含量來達到多肉絢麗繽紛的觀賞效果。

最後，我們來了解幾個多肉養護的關鍵字，對於新手來說，這個介紹還是很有必要的。

徒：總有人說，這個徒了，那個徒了，「徒」是什麼意思？徒長就是多肉在缺光或者水份過於充足的情況下，莖桿快速生長，導致葉片與葉片之前距離拉大，葉層不緊密的狀態。

攤：還經常有人說，我這個攤大餅了，穿裙子了，這都是什麼跟什麼？養個多肉怎麼又是吃又是穿的？「攤」的意思就是多肉因為缺少光照，葉片充分舒張開，進而獲取更大的光照面積導致。「穿裙子」是攤的程度太大，葉片向下彎垂，一層層疊起來，好像一條小裙子。

錦：大家有時說的錦是多肉因為種種因素而產生了基因變異，使得原本的顏色發生了變化，從而產生的狀態叫做錦，類似於一種白化病（多肉帶錦不是病態，白化病是一種比喻），這種帶錦的狀態具有遺傳性，同時也使一些多肉更具觀賞價值。

狀態：經常有人說，我的肉出狀態了，這個多肉沒狀態了，狀態是什麼？狀態其實就是多肉因為環境、養護等因素的影響，呈現不同色彩的樣子，這時的多肉非常漂亮。

這次就簡單介紹到這裡，以後將陸續為大家介紹絢麗神秘的多肉世界！

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