存白茶的3個誤區，你中招了嗎？

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於企鵝號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

古往今來，「收藏」成為了許多人的愛好之一。

原始人類為了裝扮自己，就採集漂亮的貝殼、磨製出精美的玉器，將它們佩帶在身上。

戰國著名哲學家惠施，藏書達五車之多，在當時可謂是大藏書家。

唐太宗李世民酷愛書法藝術，他並收天下碑帖，在書法界傳為美談……

除了金石玉器，茶，也是收藏品之一。放眼茶圈，現如今最值得收藏的茶類，有兩種。一種是白茶，另一種是普洱茶。

尤其是近年來，茶圈掀起了一陣白茶收藏風。

白茶，有著「一年茶，三年葯，七年寶」的美稱，保存得當的白茶，年份越老，價值越高。

若看到這篇文章的您，也想要開始學習收藏白茶，那下文提到的3個收藏白茶的誤區，可千萬不能犯。

《2》

誤區一：老白茶，都是好茶

有不少茶友，對老白茶有一個錯誤的認知，即認為老白茶都是好茶。

然，並給所有的老白茶都是好茶。

老白茶好不好，由兩個指標決定。

1、本身品質好

老白茶品質好，首先從新茶時期開始，白茶的品質一定要過硬。

譬如，白茶的香氣，一定是清新、舒服，沒有異味。白茶的滋味，鮮爽、甘醇，沒有刺激感。

只有本身品質好的茶，才有資格成為高品質老白茶。

2、保存好

新茶成為老茶，最重要的環節莫過於保存。

白茶若保存不當，即便新茶的品質高，到最後也不能成為一款優質的老白茶。

試想一下，要是在老白茶里喝到了霉味、苦澀味、焦味、火味……您還會認為這是一款優質的老白茶嗎？

是以，並非所有的老茶都是好茶，買茶時，還需我們仔細辨認。

那如何才能確保老白茶品質好呢？

最簡單的方法，藏新茶，喝老茶，。看著白茶在自己手中一天天地老去，莫名的成就感油然而生。且在存茶的過程中，還能見證白茶的品質變化，成為老白茶的見證者。

《3》

誤區二：好茶，就是要展示出來

曾有一位長年喝普洱茶的朋友，分享了一件很苦惱的事兒。「為什麼普洱茶可以擺在架子上，白茶就不行？」

這一點，想來眾多普洱茶友深得體會。原想著這老白茶也是個稀罕寶貝吧，買到茶餅，當然要擺在架子上，以供眾茶友欣賞嘛，就像普洱茶，也要展示出來，負責怎麼能彰顯我家存了很多茶呢？

然，白茶和普洱茶恰恰相反。白茶還是比較適合存在倉庫里。

為保證我們的白茶品質不受損，還能長期保存下來，存茶時一定要注意幾個要點。

1、存白茶，請遮光保存

2、存白茶，一定要密封保存

3、存白茶，不能有異味

4、存白茶，遠離水分

收藏普洱茶，自然可以驕傲地說：「我收藏了一面牆的普洱茶。」

真正能炫耀白茶藏量多的說法是：「我存了一個倉庫的白茶。」

要是搞錯了白茶的存放地點，到最後只能是賠了夫人又折兵。

《4》

誤區三：真空白茶，最好

說到白茶保存，那用幾個字可總結——「遮光、密封、乾燥、無異味」，做到這些，可確保白茶品質不受損，還能得以轉化。

可偏偏有茶友嫌麻煩，乾脆把茶真空保存。

呃……白茶不是鐵觀音，怎麼能用真空保存呢？

相反，真空保存白茶，才是浪費好茶的惡劣行為。

白茶與其他茶類不同，它隨時隨刻都在進行轉化。而這個轉化過程，需要空氣的參與，若是沒有空氣參與，這白茶無法轉化。沒有變化的白茶，也失去了喝茶的樂趣。

村姑陳也不止一次和茶友們分享存白茶的技巧，十分簡單。我們只要準備好紙箱、塑料袋、鋁袋、麻繩即可。

先把白茶放進鋁袋中，用麻繩把口紮緊。然後再把鋁袋裝進塑料袋中，用麻繩把口紮緊。最後把包裹好的白茶，放進紙箱里，用透明膠把所有的縫隙密封好，放在乾燥、無異味、適當通風的房間保存就行。

《5》

收藏的樂趣是陶冶，收藏像點燃一支香，望著它永無重複的渺渺煙雲，嗅著融和著自然氣息的清香，像一杯清茶，在恬靜地品啜著，身心得到最大的鬆弛和安逸。

藏白茶，亦是是一種樂趣。

只是，我們所用的方法，一定要正確，否則存到最後，也只能是竹籃打水。

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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈.

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