大家知道為什麼吃芹菜不吃葉子？
吃芹菜不吃葉子是很多人的習慣，覺得葉子就是下腳料，其實恰恰錯在這裡。差不多所有的帶葉子的蔬菜都有一個共同的特點——貌似根、幫子或莖都比葉子好吃，其實葉子作為光合作用的最關鍵部位，營養也是非常顯著的。
芹菜分為很多種，有旱芹（葯芹）香芹、西芹、水芹，每一種芹菜都有獨特的口感和風味。有人說，芹菜有藥味不好吃，其實芹菜中不僅僅是鉀含量高，適合高血壓、糖尿病的人士，芹菜也是膳食纖維豐富的食物，其不可溶的膳食纖維含量較多，對促進腸道蠕動、幫助膽固醇代謝都有積極作用。其次，芹菜還含有芹菜素，對降血壓的作用比鉀更可觀。
芹菜獨特的風味適合與很多食材搭配，無論肉類、蘑菇還是豆製品一起烹制，都會相得益彰。但很多人對芹菜葉不「感冒」，覺得那就是個下腳料，有什麼值得關注的！其實芹菜葉和芹菜莖部的熱量只是相差了十幾千卡，但是胡蘿蔔素的差別就有點大了，居然相差了大約9倍，其他的維生素相差都有幾倍之多。
芹菜（葉）
芹菜（莖）
芹菜莖是可以用來搭配海鮮、肉類、豆製品、菌類食用的，而芹菜葉貌似可以搭檔的不是很多。因為芹菜葉的細軟，而且草酸含量偏高，所以必須焯水烹制食用。那麼，芹菜葉就只能搭配一些比較細小的配料，比如肉末、豆腐末、蘑菇末等食物。
其實芹菜葉用來做菜糰子或拌冷盤、粉蒸芹菜葉都是尋常百姓家最多見的，焯水過涼之後就可以隨意烹制了。
推薦給大家一個吃法，肉末豆腐渣炒芹菜末，搭配薄豆腐皮。
配料：焯水後的芹菜葉一大把、香菇30g焯水切末、肉末30g、胡蘿蔔切末20g、香蔥10g切末。
做法：花椒油煸香蔥末和肉末，煸炒胡蘿蔔和香菇末，最有放入剁碎的芹菜末，調味；用切成10厘米見方的薄豆腐皮捲起來食用。
這個寒冷的季節因你的關注而變得溫暖
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國家非物質文化遺產，專治頸椎病，用幾個好幾個
內病外治滲透組織
中醫藥文化是齊魯文化的重要組成部分，濟南歷代名醫層出不窮，是中醫藥學的主要發祥地，在中醫藥學的發展史上佔有極其重要的地位。大明湖，黑虎泉，趵突泉，五龍潭，並稱為濟南四絕。
內賓外治即英草濟仁醫藥科技，醫術源於山南省濟南市鳳凰村。於清嘉慶元年（1796年）在創辦內病外治醫術以來，其後的幾代傳人都秉承祖訓，致力於中醫骨傷醫學的發展、創新，使得源遠流長的內病外治液體滲入組織，由治病救人的民間樸素醫技上升為造福人類的中華骨傷科學。內病外治法，於2003年，憑藉治療頸椎和腰椎間盤突出的高超技法，獲得國家級非物質文化遺產。創辦中藥內病外治法。
內病外治法 中國非物質文化遺產
談談頸椎病
頸椎病是因頸椎間盤變性、頸椎骨質增生或外傷等，刺激或壓迫頸部脊髓、神經、血管而產生一系列癥狀的臨床綜合征。主要表現為頸肩痛，放射到頭枕部或上肢，頭暈頭痛，上肢麻木，嚴重者雙下肢痙攣，行走困難，甚至四肢麻痹、癱瘓，大小便困難等。本病多發生於中老年人，隨年齡的增加發病率顯著增高，男性發病率略高於女性。西醫學將其分為神經根型、椎動脈型、交感型、脊髓型、頸型、混合型。
中醫學並無頸椎病的病名，根據其臨床表現可將之歸屬於「痹證」「頸肩痛」「眩暈」「頭痛」等範疇，其中尤以痹證的論述與頸椎病的病因、癥狀描述較為相似。《黃帝內經·痹論》篇曰：「風寒濕三氣雜至，合而為痹也。」可見感受風邪、寒邪、濕邪是導致局部疼痛的主要原因。
《張氏醫通》則指出：「觀書對弈久坐而致脊背痛」，說明古人已意識到長期的不良姿勢是導致頸椎病發生的重要原因。近年來頸椎病的發病年齡呈越來越年輕化趨勢，與電腦和空調的普及關係密切。久坐電腦前盯著屏幕容易導致頸項部肌肉勞累、緊張，而空調則成了風邪和寒邪的主要來源。《素問·痹論》篇指出「風寒濕三氣雜至，則壅閉經絡，血氣
不行而病為痹」，因此頸椎病的治療以祛風、散寒、除濕、疏通經絡為主要方法。
進入秋季，頸椎病癥狀多了一種，可要注意了
人體的頸部、肩背部肌肉對溫度比較敏感，秋季多風且天氣偏涼，早晚溫差大，一不小心頸肩部就容易受到風寒侵襲，使得頸部肌肉、局部血管收縮，血流速度降低，從而誘發眩暈。頸性眩暈常於頸部活動時出現，特別是在猛然轉頭或過度後屈頸部時更容易發生。它的主要臨床癥狀除有頸肩臂疼痛、麻木外，還可引起頭疼、眩暈、噁心、嘔吐、視物模糊、血壓不穩等。任何職業者均可患此病，但久坐一族更為多見。
眩暈的產生與頸部有關。頸椎結構不穩定、頸椎間盤退變、頸部外傷、椎間孔狹窄等原因都可能引起大腦供血不足或感覺功能異常，從而導致頸性眩暈癥狀的發生。
人體的頸部、肩背部肌肉對溫度比較敏感，秋季多風且天氣偏涼，早晚溫差大，一不小心頸肩部就容易受到風寒侵襲，使得頸部肌肉、局部血管收縮，血流速度降低，從而誘發眩暈。
頸椎病常見癥狀
有了頸椎病，該如何養護頸椎
1.保持正確的姿勢。長期的姿勢不良是引起頸部脊柱病的主要原因。包括枕頭過高、過低、過硬，駝背，伏案書寫，側身歪斜的看書，趴在桌子上睡覺，用脖子夾電話等等。這些錯誤的姿勢都可能使得頸椎位置發生異常變化或畸形。
正確的坐姿雙臀踏實均勻的坐在椅子上，上半身略後傾，腰背挺直，雙下肢輕鬆平展，兩腳平穩著地。一把好椅子可以幫助很多。對頸椎來說，受力最大的姿勢是向前彎曲，所以盡量避免用電腦的時候低頭看，改為仰頭的話對頸椎來說較好。
2.無論什麼姿勢都不要長時間保持，半個小時或一個小時應該活動下身體避免肌肉僵硬。試著用腦袋寫個「米」字，就是很好的頸部體操了。
3.避免頸部受涼，在空調房對著頸部直吹的話，頸部肌肉會僵硬，長久對身體不好。
4.避免背過重的單肩包、過重的掛件。對女性來說避免穿不合身的內衣。
5.通過平時增強鍛煉強健頸部肌肉也是很好的預防方式，同時注意循序漸進避免外傷。
頸椎病患者，睡覺要做頸部支撐
頸椎病患者的秋季日常調理
（1）飲食調理：飲食以溫和、易消化之物為佳，忌食生冷之物。在感受風寒的急性期，可以適當服用一些薑茶以驅散風寒，疼痛嚴重者可以服用些葛根（將葛根洗凈切成薄片，每日30克，加水煮沸後當茶飲用），對緩解頸項部拘急、僵硬、疼痛有效。
（2）起居調理：頸椎保養很重要，平時一定要注意保護頸椎，不可過用過勞，不做過分牽拉頸椎的動作，如有的人很喜歡歪著脖子夾著固定電話接打電話。尤其是注意讀寫及使用電腦的姿勢，切勿長時間低頭使用電腦、手機或者長時間注視電視屏幕，一般1小時應休息15分鐘。平時應加強鍛煉身體，適度拉伸形體，保持良好的姿勢習慣。應當適度避風寒，尤其是在夏季公交、地鐵等使用空調的公共場所，應加穿外套、高領衣物或者戴上圍巾，並避免空調風直接吹到頸椎部位。
（3）精神調理：放鬆情緒對頸椎病癥狀的緩解有很大幫助。以增強體質、提高免疫力；堅持進行廣播操、適度的瑜伽等活動拉伸脊柱，改善脊柱的姿勢以解除頸椎病的困擾。
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