生菜這麼做，開胃有食慾，一盤能讓你吃下兩大碗飯

春節期間大家一定吃了不少的大魚大肉吧，這樣蔬菜就相對吃得少了，而且經過春節假期的「進補」相信很多人都吃不下肉了吧，那不妨多吃一些蔬菜吧，這裡就位大家介紹一道讓人開胃有食慾的「油淋生菜」。

生菜是大家在日常生活當中都會吃到的蔬菜，大家對生菜的印象應該是爽口吧?這道油淋生菜的的做法也是非常的簡單，需要準備的只有生菜、蒜末、辣椒、以及耗油或者蒸魚豉油。

先將生菜洗乾淨，然後進行焯水，將生菜放進燒開的水中，加入一點食鹽和幾滴油們，這樣會讓生菜的色澤更加的鮮艷，口感也會比較好，焯水不用太久，生菜太熟也不好吃，3-5分鐘就可以撈出來了。然後用冷水過一下。

接著將生菜裝到盤中，倒入耗油，然後放蒜末和辣椒，接著起鍋熱一點油，油熱好的時候就淋在生菜上面，這樣一道油淋生菜就做好了，美味唾手可得。

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