「深海魚油」會傷肝！想用它預防心腦血管病的，看看這個最新研究

健康 02-26

「深海魚油」因為被傳能健腦，能預防心腦血管病，一直是討喜的保健品，因為它含有歐米伽3 不飽和脂肪酸，包括 EPA 和 DHA 兩種。

其中的EPA，可以調節血脂

，增加「好膽固醇」的比例，

DHA，則主要作用於大腦

。

但是，魚油中並不是 100% 都是上述兩種物質，在製作的過程中，由於各種工藝損耗，大量的 DHA 和 EPA 會流失，

在保健品中，

有效的 EPA 和 DHA 含量大約只有 30%

，即便如此，這兩個有效成分的價值，一直被質疑：

英國倫敦衛生與熱帶醫學學院，開展過一項關於服用魚油的隨機對照實驗，調查結果發現，

沒有任何證據證明魚油有益於提高老年人的認知功能

。這個研究結果刊登在《美國臨床營養學雜誌》（American Journal of Clinical Nutrition）上。

對深海魚油的追捧，起於上世紀90 年代，當時宣傳愛斯基摩人靠吃深海魚，才降低了心血管疾病發生率。但隨著時間的推移，越來越多的研究者對此提出了質疑：2005 年，醫學頂級期刊《JAMA》上刊登文章，研究者對 200 名植入了心臟起搏器的患者進行了分組試驗，發現吃魚油並沒有降低他們各種心血管癥狀發生的概率。

此後，各種反對和贊成魚油之聲不斷，但總體來說，認為魚油效果不大的文章，佔了多數。

2012年，醫學領域最好的期刊《新英格蘭醫學雜誌》，發布了一項研究發現：

在糖尿病患者中，魚油並不能預防心血管癥狀的發生

。不久前，心血管領域頂級期刊《JACC》也發布了研究結果，服用魚油並不能減少心律失常患者的房顫複發風險……就目前看來，反對魚油的觀點佔了上風，但尚未提及對身體的傷害。