這個湯可是非常美味營養的喲！

湯，可是寶寶最好的食物之一，不過做起來有些麻煩，所以有不少家長都沒有什麼時間來給寶寶做。不過，今天的湯不僅有營養，而且只需要20分鐘就可以做好！一起來看看吧！

就是這個！西紅柿牛肉疙瘩湯！

參考月齡：12個月以上對食材不過敏的寶寶

食材準備：西紅柿100克、中筋麵粉35克、牛肉30克、菠菜8克、雞蛋1個、薑片

烹飪時間：20分鐘

難度分析：初級

推薦指數：★★★★★

01

處理食材

牛肉沖洗乾淨，切成小塊。牛肉塊放入鍋中，加入薑片，倒入適量的清水。開火牛肉焯水，水沸騰，牛肉變色後，將牛肉塊撈出。菠菜沸水焯水30秒，瀝干水分撈出。在西紅柿頂部劃十字花刀，然後放入開水鍋中泡一會，方便去皮。

沸水燙過的番茄，可以用手輕鬆去除外皮，非常燙！要小心！然後把番茄切成小丁。焯水後的菠菜，切成末。牛肉切成末，放一邊備用。雞蛋打入碗中，用筷子抽打均勻。麵粉倒入碗中，繼續倒入50克清水，充分攪拌均勻，成濃稠無顆粒的麵糊。

02

做湯

開火，鍋底刷上一層油，放入番茄丁。炒至番茄軟爛，繼續加入適量的熱水。準備好的麵糊倒入漏勺中。用勺子攪拌漏勺的麵糊，小麵疙瘩滴入鍋中。攪拌均勻，將麵疙瘩煮熟。再把雞蛋液緩緩的倒入鍋中，攪拌均勻。放入菠菜末，周歲以上的寶寶食用，可以加入適量的鹽。攪拌均勻，就可以盛入碗中，給寶寶食用啦。

是不是還很簡單的樣子呢？不如試試吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！