養肝護肝，多吃以下幾種食物，排肝毒、肝臟一天比一天好

肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質，包括營養物質和毒素等，經胃腸道的血管系統後，都由肝臟的門脈進入肝臟內進行分解、合成及解毒。

紅棗養血安神，補脾益氣，是最常見的養肝佳品，紅棗還能保護肝臟、增強免疫力。而枸杞也有養肝益精的作用，可以將紅棗、枸杞與粳米一起煮粥，不僅能養肝，還能調理腸胃，非常適合節後食用。

黑枸杞對延緩人體細胞的衰老、美容養顏有很好的效果，長期喝可以排除肝毒，修復肝功能。對於白內障，視疲勞，乾眼症有很好的保健作用。

番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

葛根在中藥的藥理上的作用是提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積，

而酒精是通過肝臟代謝的，所以葛根是可以解酒的，並且由此達到養肝的功效。除此之外，葛根最能解酒，喝酒前喝一點能防醉，喝醉後也能解酒。

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