家常菜吃錯易中毒!這幾種家常菜搭配有毒,以後一定要注意了!
我們都知道很多食物有相剋的,比如吃完海鮮後不能吃水果,會中毒等等,但是有些食物搭配營養更豐富,對身體更有益。但是從健康的角度來說,錯誤搭配不僅會讓食物失去原有的營養,還會危害人體健康。平時煮菜有以下幾種搭配的要小心了。
燉雞別放芝麻
雖然芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏髮黑髮。但一旦與雞肉同食就會相剋,嚴重者還會中毒,因此不要亂搭配食物。
土豆燒牛肉:由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。
豆漿沖雞蛋
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值。
小蔥拌豆腐
豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉澱物----草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。這個 相信大家基本上都這樣吃過,看樣子小編以後吃這方面更要注意點細節了、不是不吃 換種吃法 少吃都可以
紅白蘿蔔混吃:白蘿蔔中的維生素c含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合,白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
魚湯裡面別放紅棗
雖然說紅棗能能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。
酒與胡蘿蔔同食 最近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出,因為胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。
蘿蔔水果同吃
近年來科學家們發現,蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質----—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
※冬季最適合吃的水果,尤其這四類人一定要吃!可救命!
※橘子雖好,但是不能這樣吃,吃不好會變成毒藥!
TAG:靜靜等你來 |