寒冷天氣真有福，高效燃脂要知足

隨著每年的這個時候氣溫下降，冬天的油膩食物似乎恰到好處。可當躺著的時候，從我們的冬季大餐中，可能也會夢到如何快速消耗掉這些多餘的卡路里。一種被廣為流傳的觀點是，你所要做的就是在「寒冷的室外鍛煉」，特別是對女性。

的確，冰冷的身體比溫暖的身體要消耗更多的能量來保持溫暖。但是，在寒冷中鍛煉並不是你所認為的那種令人難以置信的熱量消耗。在我們討論原因之前，讓我們看看這個想法看起來如此直觀和吸引人的原因。

寒冷會消耗更多的能量來維持溫暖

身體在寒冷的時候會產生熱量，通常在零攝氏度以下，但是在一個穿著輕薄衣服的人身上，它可以從高達21攝氏度的溫度開始。一種方法是顫抖——肌肉不自主的收縮會產生溫暖，並保護體溫（37攝氏度）。

與一輛跑車相比，這個比喻可能是一艘在公路上行駛的油輪。他們都有燃料，但是油輪儲存起來供以後使用，那就是白色脂肪。跑車儲存燃料燃燒它，那是棕色脂肪。顫抖和褐色脂肪的活動會增加身體的能量消耗，使你在寒冷的溫度下燃燒更多的卡路里。

運動可以產生大量的熱量

現在問題來了，當你真正感到寒冷時，這些過程只會讓你感到溫暖。但是一旦開始運動，比如健身或跑步，就會開始從身體的活動中產生熱量。運動本身可能會給你足夠的熱量，身體不會因為顫抖和褐色脂肪而消耗額外的熱量。

這就是為什麼你可以穿著輕便的毛衣和褲子在很冷的溫度下跑步，但是如果你只是坐在寒冷的環境下，你需要穿一件厚夾克和戴帽子以保持溫暖。

現在，有可能在運動的同時得到那些能量燃燒的加熱過程。比如：一個人在零下的溫度下鍛煉，穿的衣服足夠輕，單靠鍛煉並不能使他保持溫暖，而發熱的作用就開始了。

所有的體力活動只佔能量燃燒的一小部分

當然，最重要的是要記住，如果你想要補上頓豐盛的飯菜，那體力活動就會佔到你總能量消耗的一小部分。

人一天消耗掉多少卡路里，有三個主要的組成部分：一、基礎代謝率（BMR），或者當身體處於靜止狀態時用於基本功能的能量；二、用於分解食物的能量；三、體力活動所消耗的能量。對大多數人來說，基礎代謝率佔總能量消耗的60%到80%，消化食物約佔10%。

在高溫下，像熱瑜伽這樣的活動中，你所做的運動而出汗都只是失去水分，出汗過程不會消耗額外的卡路里。所以，如果你吃得過多，最好的做法可能是以後少吃一點，以彌補你的放縱。

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