花兩分鐘的時間，帶你探尋南糯山古茶的神韻

藏於原始森林之中，寧靜悠遠、鳥語花香。

「入口柔，一線喉」，好茶當苦則清苦，當甜則甘甜！

【南糯山】

雨霧繚繞氣候佳，

瀾滄江下最著名，

優質普洱發源地，

當屬古茶南糯山。

西雙版納傣族自治州勐海縣的南糯山，

是雲南省六大茶山之一，

今天我們一起來揭開南糯山的神奇面紗。

南糯山的前世故事

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【傳說一】

有一年，傣族土司到此山巡視，

當地哈尼族頭人設宴招待。

土司非常喜愛桌席上的筍醬，

要求哈尼族每年進貢筍醬

（傣語中南糯意為「筍醬」），

此地便得名南糯山。

【傳說二】

諸葛亮南征經過南糯山，

士兵不服水土得了眼疾。

諸葛亮將手杖插地化為茶樹，

士兵採茶煮水，服後病癒。

因此也有稱南糯山為孔明山。

（PS：諸葛亮征南中並未到達滇南的，

諸葛亮植茶只是一種傳說。）

南糯山在哪裡？

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南糯山屬於勐海縣格朗和鄉，

距縣城24公里。

（距離不是問題）

景洪市到勐海縣的高速公路，

從南糯山腳穿過。

自駕的話……

從景洪到南糯山30分鐘，

從勐海到南糯山15分鐘。

自然環境

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南糯山優越的自然環境，

孕育了大量的古茶樹

南糯山平均海拔1400米。

年降水量在1500~1750毫米之間。

年平均氣溫16-18°C，相對濕度80%。

南糯山長年雲霧繚繞，

即使到了乾季也不會同樣溫和濕潤，

十分適宜茶樹生長。

在南糯山發現800年的栽培型古茶樹王，

是中華民族在歷史上，

最早栽培、利用茶樹的重要依據。

要問南糯山從什麼時候開始種茶？

那還真不知道。

但，可以肯定的是，

直到南昭時期，

布朗族的先民還在此種茶。

隨後布朗族遷離南糯山，

愛伲人繼承了茶山。

如果以愛伲人的父子連名制推算，

已有1100多年的時間。

南糯山茶葉

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鮮葉：葉體肥厚，芽頭飽滿，

葉面光滑、柔軟，顏色暗綠。

干茶：顏色墨黃綠，

條索細長、顯毫，芽頭較壯。

湯色：湯色金黃，清澈明亮。

香氣：花香高揚，蜜香細膩。

滋味：舌面微澀，回甘快，兩頰生津。

葉底：葉質肥大柔軟，脈絡分明。

好吧，簡單說來就是——

「味正，質厚，香揚，爽滑，回甘。」

茶園分布

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茶園總面積有21600多畝，

其中古茶園12000畝。

古茶樹主要分布在9個自然村，

比較集中的是：

竹林寨有茶園2900畝，古茶園1200畝；

半坡寨有茶園4200畝，古茶園3700畝；

姑娘寨有茶園3500畝，古茶園1500畝。

南糯山古茶園由於分布較廣，

不同片區的茶的口感滋味有一定區別。

南糯山的老人說

普洱本地雖然有茶葉，

但口感遠不及南糯山的大樹茶。

普洱人正是靠著南糯茶山的茶葉，

製作出了聞名中外的優質普洱茶。

在雲南勐海的原始森林裡有一座座庚台莊園

裡面散落了一棵棵三百年至八百年的古茶樹。

認養一棵亟待保護的百年古茶樹

掛上專屬於你的樹牌

用你的力量去守護它身上的茶基因和密碼；

而它則會慷慨回饋

把自身所產的全部古茶樹盡數贈予你

並成為一顆「只屬於你一個人」的百年古茶樹

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