舌尖上的養生不可亂來 一定要依據科學標準
《舌尖上的中國3》開播後並沒有繼續圈粉觀眾，而是惹來人們不斷吐槽，吐槽內容主要集中在跑題，節目不是介紹美食，而是借美食講人物、介紹食具以及中醫養生。
在中醫養生中，除了中草藥做化妝品(「中藥口紅」被質疑造假)外，比較多觀眾認為不妥之處在於第四集中介紹一道具有滋補養顏效果、名為「花膠燉雞湯」的養生食膳。但是，即便中醫也認為，把雞的脂肪去除了燉湯，仍會含很多嘌呤，對痛風病人不利。痛風患者即便要煲湯喝，也不能喝葷湯，而應選擇素湯，如蔬菜湯、雞蛋湯等。
中醫養生如同其他傳統醫學的養生防(治)病一樣，是比較受大眾歡迎的，原因既在於其門檻低、方便、價廉和具有親和力(食葯同源)，也在於其是一種補充醫療(替代醫療或醫學)，而且有一定的作用或效果，當然很多是具有安慰劑的效果。
但是，相對於現代醫療(學)是經過循證醫學檢驗的，補充醫療(學)無論其治病療效還是養生效果都尚未通過過硬的現代實驗科學的檢驗或證明。現代醫學(不是西醫)之所以過硬，是因為通過了循證醫學的檢驗，其中核心的檢驗標準(金標準)是大規模隨機雙盲對照臨床試驗(R C T)，世界衛生組織(WH O )就是採用的這種標準。
而且，在證據的排名上，隨機對照試驗優於對照試驗，後者又優於非對照試驗，最後才是經驗和專家意見。其實，高於金標準的現代醫學標準(或可稱為白金標準)是對多個隨機雙盲對照研究結果進行的薈萃分析(m eta-analysis)或系統性分析(system icanalysis)，獲得的證據級別更高，也更可靠。
醫生需要也應該根據這些證據，以及證據所指出的收益風險，對比病人的情況進行治療，如果是養生，也需要通過一系列動物試驗和人體試驗的結果來證明某種藥物(食物)是否有效，是否對人體有益、有營養。然而，很多中醫的藥方和養生方都沒有相應的現代醫學的試驗證明，這也是被稱為補充(替代)醫學的原因。根據中國的現實情況，一些中藥的療效，包括養生效果一般是根據古籍的記載和專家的認可。
國家食品藥品監督管理總局《中藥註冊管理補充規定》提出，來源於古代經典名方的中藥復方製劑(指目前仍廣泛應用、療效確切、具有明顯特色與優勢的清代及清代以前醫籍所記載的方劑)，可僅提供非臨床安全性研究資料，也即不必提供人體臨床試驗的證據。
既然連中藥復方製劑都可以不用人體試驗來證明，只由專家審定和古籍套定，按理涉及養生的中草藥依據古籍和專家應該也就可以了。不過，即便是這樣的標準，不知「舌尖3」是否遵循了？如果遵循了，也不至於推介連一些中醫都認為是「高嘌呤食物」或「中嘌呤食物」，痛風患者禁用或不宜食用的「養生」葷湯類食品。
即便養生類的中草藥不需要嚴格循證，但在有巨大影響的大眾傳媒上，也需要或者更需要專家和醫學文獻的把關和背書，否則就可能不斷造成媒體曾報道的《老漢誤用斷腸草燉豬腳一家三口中毒殞命》之類的嚴重後果，這或許是未來的各類「舌尖」和養生節目需要注意的地方。
