上班第一天就想吃豆腐，你的豆腐！

春節假期在今天就戛然而止了，估計所有人的內心都是崩潰的！是的！何止是崩潰，簡直絕望好嘛？感覺吃的都不香了，上班的衝擊波不是一般的厲害啊！

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話說回來，春節大魚大肉吃多了，是時候要吃點素一點的，那就吃你的豆腐吧！

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鹹蛋黃蝦仁豆腐

材 料

嫩豆腐 180克

鹹蛋黃 2個

蝦仁 30克

澱粉水 適量

胡椒粉 適量

步 驟

嫩豆腐切成均勻大小的方塊。

剝出鹹蛋黃並搗碎。

蝦去外殼清洗乾淨，加適量鹽腌漬。

熱鍋注入油，加蛋黃翻炒，加入一碗水煮半分鐘左右。

加入豆腐塊快煮幾秒鐘，之後加入蝦仁煮開。

加入少許鹽、胡椒粉調味再煮半分鐘，最後加入澱粉水勾芡。

水煮開撒入適量蔥花點綴。

關火，盛出，美美的享用吧！

葷素搭配，營養滿分，這樣的豆腐能天天吃！

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沙丁魚會過期

鳳梨罐頭也會過期

但我親手為你烘焙的「愛」一定不會

據說顏值高的人都關注了我們

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