清炒豆芽怎麼做？

豆芽也稱 芽苗菜，被稱作「活體蔬菜」，黃豆芽與綠豆芽是常見的兩種 豆芽。豆芽營養很高，它含有豐富的維生素C、膳食纖維等可以治療多種身體問題，豆芽不僅 營養很高，對人體的五種疾病也很有效。綠豆芽的營養也非常高，它不僅含有蛋白質、鈣、磷等多種常見礦物質，而且它還含有豐富的維生素，維生素C的含量非常豐富，甚至超高白菜。

綠豆芽、黃豆芽的不同功效雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽可以利尿除濕、清熱解毒，對於濕熱郁滯、小便赤熱、飲酒過度、口乾口濕、目赤腫痛等有很的功效。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。下面小編為您介紹幾種豆芽常見的食療方法。

支氣管炎：綠豆芽100克，香菜20克，豬肺1具，洗凈後入鍋中同燉，熟後加入調味品食用。

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