藏在黔西南的「百花之城」，寒冬綻放出的絕美春色

貴州興義有著「百花之城」的美譽，在全國大部分地方還是嚴寒料峭的時候，這裡的油菜花已經悄悄盛開，綻放了新年的第一抹春色。

而來到興義，最不可錯過的地方便是萬峰林了。萬峰林被譽為「天下奇觀」，明代大旅行家徐霞客來到興義時，曾寫下這樣的詩句：天下山峰何其多，惟有此處峰成林。在徐霞客那本遊記中，他還這樣寫道："叢立之峰，磅礴數千里，為清南奇勝"。

正如它的名字一樣，佔地面積2000平方公里、連綿200餘公里、從海拔800米到1600米不等的數萬座山峰在此處屹立成林，峰林間宛轉的河流、平靜的湖泊和山間平原點綴著這片仙境般的土地，興義的人民，世代便生活在這樣風光秀美的峰林間。

圖文：陸建華

打開中國版圖，可以看見貴州省擁有6個地級市和3個自治州。興義是貴州省黔西南布依族苗族自治州的首府，它地處貴州、廣西和雲南三省的交匯處，地理位置十分重要，有「三省通衢」之稱。

地處北回歸線之上的興義，平均海拔在1200米左右，夏無酷暑，冬無嚴寒，年平均氣溫在15o～18o之間，氣候十分宜人，也正因為舒適的氣候條件，2014年興義市被評為全國十個最宜居的城市之一。

因為喀斯特地貌形成的歷史原因，興義市71%面積為山地。這裡的山脈很奇特，基本上呈典型的錐體狀，外觀猶如一隻只堆放於平地上的「圓錐」，下圓上尖。當數千座圓錐形山峰組合於一體時，便形成了世上罕見的「萬峰林」。

作為一個新興的旅遊城市，位於興義城東3公里處的萬峰林機場便於遊客直達，正在建設中的昆明至興義、貴陽至興義、百色至興義的三條高鐵線路，未來也將極大方便去興義的觀光旅遊。

萬峰林與油菜花

共繪最美田園風光畫卷

因為氣候的原因，黔西南地區是全國油菜花最早盛開的地方，開花時間大多在農曆的春節前，也就是每年的一月底，進入盛花期便是在春節左右，這要比起江西婺源的油菜花，整整早了一個月。即便是與毗鄰興義的雲南相比，也早了半個月左右的時間。

興義的油菜花主要種植在位於市區僅不到5公里的萬峰林景區，自2015年起，當地農民便在峰林間的平地上開始規模種植油菜花，現在約有6000多畝的面積，用油菜花海來命名，一點都不過分。

萬峰林腳下原先有三個古老的布依族村寨，分別為上納灰、中納灰和下納灰，「納灰」為布依族語言，意思為「美麗的田園」。村寨里的百姓世代以農業生產為生，他們耕種的山間盆地里，因為有一條納灰河穿越而過，常年的水流沖刷在盆地的中央形成一塊類似「八卦」圖案的耕地來，油菜花就是種植在「八卦」圖案的盆地里。

全國各地觀賞油菜花的區域都有一定的地形特色，有的種植在平原，有的位於梯田，而生長在山林間的萬峰林的油菜花卻是其中最具視覺觀賞效果的。

圓錐形的山峰，環繞著種植油菜花的盆地，八卦形狀的田地，曲線優美起伏。有陽光照射的時候，晨曦或夕陽的餘暉，就從峰林間的縫隙擠進油菜花田，一道道光束似舞台上的投影燈光，把整個油菜花田裝扮成一個盛裝舞台，一幕最具衝擊力的風景畫作，就在人們的眼前展現開來。

高原上蔚藍色的天空，峰林間青色的山脈，加上滿眼金黃色的油菜花，這樣純粹自然的色彩，也許沒有一幅畫作能夠淋漓盡致地、立體地表達出來。然而萬峰林卻帶給你一份這樣的畫作。

在萬峰林看油菜花，除了登上景區的觀光點，從高處俯瞰萬峰林的油菜花外，還能乘坐電瓶車，從油菜花的田野中穿行。這條田園觀光路線全長約18公里，線路時而在峰林間穿行，時而在田野中漫步，時而還在具有民族特色的古村寨中駛過，穿戴著布依族服飾的村民，會面帶笑容向每一位前來旅遊的客人打招呼。

萬峰林獨特的地形和觀賞油菜花的獨到體驗，讓興義的油菜花聞名天下。來過萬峰林的遊客，幾乎都有這樣的共識：要觀最美的風光，到萬峰林；要看最美的田園，到萬峰林；要賞最美的民族風情，也要到萬峰林。

豐富多彩的地域文化

源遠流長的民族藝術

興義的方言屬於川黔方言，因為地處滇黔桂三省區交界處，由於歷史和地域分布等原因，興義方言既傳承貴州話，也有雲南話的影響和滲透。然而初到興義的人，往往以為興義人說的是四川話。

記得去年第一次到興義時，聽到身後有兩個講四川口音的人在聊天，回頭一看他們卻穿著少數民族的服飾，當時我竟然無法分辨出他們的身份來。後來跟當地人聊天，才知道興義人的語言是結合了四川話與興義當地的方言的語種。

興義市是一個人口不到一百萬的城市，然而卻有漢族、布依族、苗族等26個民族的人聚集在一起。

在興義，比較多的少數民族為布依族和苗族，萬峰林下的三個古寨基本上是布依族人居住區。要在興義當地區分出布依族人和苗族人，只要看他們的服飾就行了。布依族人的服飾比較素，他們不分男女，通常都是一身為一種顏色，從年輕到年長，穿著的服飾會從淺藍色到深藍色過渡，年紀最長的人，往往穿著黑色的服裝。

布依族的婦女手巧，幾乎每個人都會自己動手靛染， 她們從田間採集「蓼藍草」，然後用來浸泡布料。把布染成深藍、中藍、淺藍，灰、深灰、青色和月白色等色澤，然後一針一線在面料上進行「谷綉」。據說一件布依族人穿的服飾，往往從染色到做成成品，一個婦女要做一二年。因此布依族人的服飾會賣的比較貴一些，因為是純手工製作而成。

而苗族的服裝會比較艷麗一些，尤其是苗族的女孩，除了穿各種色彩花樣製成的服飾外，還會穿戴銀器，從頭飾到頸部、手腕、腳腕上都有。所以苗族的服飾往往會被稱作「世界上最美的服裝」。只是現在的興義，只要不是傳統的節假日，人們穿著服飾都會簡單化，基本跟漢族日常的服飾沒有太大區別。

因為民族較多，興義的民族節日也很多，幾乎每個月都有個傳統的少數民族節日。其中布依族最熱鬧的節日是「六月六敬盤古」和苗族的「八月八苗族風情節」，這兩大節日來臨時，整個興義都要放假一天。

布依族的八音坐唱，是興義最具影響力的民間藝術，起源是因為用牛腿骨、竹筒琴、直簫 、月琴、三弦、芒鑼、葫蘆、短笛等8種樂器合奏而得名。千百年來，「布依八音」一直在興義的南盤江流域內的村村寨寨傳承延續著，後來逐漸發展為以絲竹樂器為主伴奏表演。

「布依八音」常在布依族的傳統節日，或婚嫁、建房、祝壽等場合演奏，是深受布依族人民喜愛的民間民族說唱藝術形式，被譽為「聲音活化石」和「天籟之音」。

而苗族的「板凳舞」，卻是苗族人喜聞樂見的一種傳統藝術，它源於苗族民間喝酒時，敲擊板凳來助興，所以得名為「板凳舞」。發展到今天，苗族板凳舞也已經成為苗族人節假日，或者家庭聚會、辦喜事等場所必定演出的一幕。

高原地區特有的美食與美宿

初到興義的人，對當地的飲食第一印象便是興義人喜歡吃辣。貴州的特產「老乾媽」在這裡似乎看不到，但餐桌上的辣醬或辣子面卻是少不了。

在餐館就餐，隨主菜一起上桌的，必定有幾小碟摻著蔥花的辣子面，吃飯前，先從菜湯中挖一勺湯汁進去，然後每一筷子菜，都要在小碟中拌一下，才能下飯。即便是去吃街頭小吃，桌子上也會擺著幾個大玻璃罐，裡面分別裝上辣醬、油辣子，或者辣子面，讓客人各取所需。

興義人其實更愛吃酸性的食物。興義人常說，生活在萬峰林山區的人，吃辣是為了驅濕，而吃酸是為了助消化。如果你想在一張飯桌上區分哪些人是布依族人、哪些是苗族人，只需要看他們吃飯的習慣便可得知。

布依族人喜歡吃酸筍——這種把竹筍用白醋浸泡後，用來作為各種食物的配料，像酸筍牛肉、羊肉、魚肉等。而苗族人更愛喝各種酸湯食物，當地還有句民間的俗話：三天不吃酸，走路打撈躥（意為走路不穩，東偏西倒）。用酸湯製作的酸湯魚，是苗族的一道特色菜。

當你到了興義，才能真正體會到興義是一個美食聚集的地方。其中排名第一的美食便是羊肉粉。它的食材取之於萬峰林間散養的黑山羊，據說這種山羊肉絕沒有膻味。用煮熟的米粉（類似南方人吃的麵條），加山羊肉或羊雜碎，配上香味醬、酸蘿蔔塊等，再兌上羊湯，一盆熱乎乎的羊肉粉就能呈現在面前。

興義還有一種鮮為人知的美食——雞肉湯圓。南方人吃的湯圓基本是甜味的餡，而在興義，卻有一種湯是鹹味、湯圓的餡也是鹹味的雞肉湯圓。這個號稱為興義四大名小吃之一的「雞肉湯圓」從清代流傳至今，打的旗號就是：眾家皆甜，唯我咸鮮。雞肉湯圓不同於其他湯圓的關鍵在於：以雞肉為餡，灌雞湯，點芝麻醬，不僅湯圓的餡鮮美，而且獨居香味。

沖沖糕是興義美食中為數不多的甜味食品，因為蒸糕點的器具是圓形的，其米糕通過銅壺內蒸汽的壓力「衝壓」而成，所以得名沖沖糕。米粉的原料有糯米、花生、芝麻等，糕點蒸熟後，用荸薺粉、紅糖、玫瑰糖等佐料，加上開水，乘熱攪拌後食用，據說對婦女、老人和兒童有滋補作用。沖沖糕最著名的品牌便是已經被列入貴州特色小吃的「趙滿娘沖沖糕」，它還因出現在綜藝節目《爸爸去哪兒》中而受到許多食客的歡迎。

另一種美食「刷把頭」也起源於清朝的同治年間，其外形如同南方人愛吃的「燒麥」，但卻比「燒麥」個頭小很多。一個蒸熟的「刷把頭」，才比大拇指略大一些，其外形如民間所用竹刷把的頭，所以才得名「刷把頭」。刷把頭的原料是用麵粉作皮，用豬肉、水發竹筍作餡。製作時先現場擀制麵皮，然後用皮包裹住餡，再上籠蒸五分鐘左右，吃的時候用雞湯、油浸胡椒面、醬油、蔥花等兌成的蘸水蘸著吃，獨特的風味讓美食饕客口水直流。

在興義萬峰林核心景區內，有大約50餘家精品民宿，如果想深度體驗萬峰林的風土人情，選擇一家少數民族的農家小院住一晚是不錯的選擇。

由山石和木頭圍建出來的兜蘭小築，是由18位來自全國各地愛旅行、愛生活的人士眾籌而建，客棧位於布依族的古寨下納灰村，面對萬峰林的油菜花田，背依峰林，是一處恬靜的鄉村牧歌式民宿。目前兜蘭小築共建成三個院子，擁有二十多間客房，新開設的二號院內還有針對背包客入住的「青旅房」。

帶有鮮明布依族文化特色峰叄度假客棧建在上納灰村的公路邊，正對面就是萬峰林的核心「八卦梯田」，住在峰叄，可以不花一分錢，近距離觀賞萬峰林的油菜花花海。另外客棧還提供布依族的「靛染」、刺繡等手工體驗活動。

在興義的7種獨特體驗

萬峰林：大自然的絕妙一筆

去興義，最不可錯過景點就是萬峰林。萬峰林被譽為「中國最美的峰林」，它由一座座奇美的山巒與碧綠的田野構成，其間彎曲的河流、古樸的村寨、蔥鬱的樹林融為一體，構成大自然中最佳的生態環境，形成罕見的峰林田園風光。

萬峰林一年四季都值得遊玩，二月的油菜花海，三月的桃花，四月的水田風光，六月的青麥剛剛抽穗，而九、十月，則是豐收的田園。

萬峰林分成東西兩塊，現在遊客能到的是西峰林部分。景區收費的部分分別由田園花海和登山觀光道組成，而萬峰林腳下的納灰古村以及田園部分是免費參觀的。因為整個萬峰林的觀光走一圈約有18公里，坐景區的觀光電瓶車是最佳的選擇。

萬峰湖：千峰環繞的高原平湖

它是由天生橋水電站築壩蓄水而形成的高原平湖，總面積約186平方公里。高峽出平湖，萬峰湖的周邊，有數千座山峰環繞，湖中更有眾多露出水面的島嶼，湖的周邊分布了許多少數民族村寨，所以遊覽萬峰湖，便如同行走於水墨長卷之中。

萬峰湖景區距離興義市區約有28公里，現在湖中有觀光的游輪，遊客可以購買船票坐船遊覽萬峰湖。萬峰湖也是國內最大的野釣地方，常年有眾多的野釣愛好者聚集在湖邊垂釣，一面享受垂釣之樂趣，一面還能欣賞萬峰湖的美景。

馬嶺河大峽谷：「地球上最美麗的傷疤」

被稱為「百里畫廊」的興義馬嶺河大峽谷從興義的市區橫穿而過。峽谷全長75公里，它實際上是一條喀斯特地縫，深凹在地表之下，因此馬嶺河峽谷也被叫做「地球上最美麗的傷疤」。

馬嶺河峽谷以地縫峽谷、群瀑懸練、碳酸鈣壁掛為主要觀賞點，尤其是峽谷內的高達幾十米的瀑布，尤為壯觀。據說沒有人能數清峽谷內有多少條瀑布，所有的瀑布會因時間、氣候而改變。

站在峽谷的頂上，同樣看不到瀑布的源頭，這些瀑布的水源來之于山谷間的暗河、暗泉。豐水季節時，瀑布似萬馬奔騰一般從峽谷的峭壁中傾瀉而出，流入谷底後，又變成一條湍急的河流，浩浩蕩蕩向萬峰湖水域流去。

玉皇頂：攝影愛好者的天堂

玉皇頂位於興義市約30多公里的則戎鄉半邊街村，原先是一處鄉村投資建設的觀光點。直到去年被攝影愛好者發現，此處原來是個拍攝雲山霧海、日出日落的絕佳地點。玉皇頂便一夜成名。

玉皇頂的奇妙之處在於當你驅車從峰林的山腳下，沿著盤山公路上山時，在山腰間，就被層層雲霧纏繞，而一旦登上山頂，會發現雲霧卻在自己的腳下了。這種「真是雲深不知處，只緣身在此山中」的意境，讓每一個來玉皇頂的人會感嘆不已。目前，玉皇頂還是個免費遊覽的景區。

泥凼石林：世間罕見的峰林巨型屏障

見識過雲南石林的，再來看看興義泥凼石林，會有不同的體驗。泥凼，是興義的一個鄉鎮，距離興義市區約有42公里的路程。泥凼石林的面積約有3000多畝，連綿成片，峰林的山坡上，猶如生長出來的石陣，集雄、奇、峻、秀和嫵媚於一身，是典型的喀斯特地貌特徵。

泥凼石林最為雄偉的一處，是一堵世上罕見的峰林巨型屏障，長度在8公里，壁立千仞，如長龍呤嘯，故而得名「龍呤絕壁」。絕壁上還生長著各種植物，遊人可以通過修建於山壁上的步行道行走其間。目前泥凼石林還是個免費遊覽的地方。

何應欽故居：尋找歷史的輝煌印記

何應欽是中華民國陸軍一級上將，他出生於興義泥凼，現泥凼還保留著其少年時代生活過祖屋。何應欽一生最輝煌的時刻，是在1945年日本宣布戰敗投降時，他代表中國戰區在南京接受了日軍的投降。

何應欽在泥凼的故居，是由一座一樓一底的三合院組成，據說當年何應欽的家人曾先後三次將故居抬高維修。現故居內的石柱、石凳、石缸、石壁，均雕龍畫鳳，刻制精細，具有一定的觀賞價值。

何應欽故居也是免費參觀的場所，故居旁邊建有「抗戰一條街」，詳細記錄了興義人民浴血抵抗侵華日軍的豐功偉績。

營上古寨：兵家必爭之地

興義多古寨，這大概與少數民族喜歡群居的方式分不開。營上，是興義市馬嶺鎮的一個古寨，臨近興義市區，它是布依族人的居住區。當年，營上古寨扼守了外界進出興義的唯一一條道路，大有「一夫當關萬夫莫開」的氣勢。

古寨建在山崗上，沿著山坡建有保護古寨的石城牆，牆上留有阻擊孔，在古寨的最高處，還有一個碉樓，用於瞭望和觀察。古寨的村民還利用喀斯特地形，修有一條約3公里長的地下通道，即便古寨遭受圍攻，村裡的人依舊可以通過地道與外界取得補給和聯繫。

從前，營上古寨歷來是兵家必爭之地，為此營上古寨也數次遭遇戰火，因而古寨的民居大多為石頭建成，一來可以避開大火焚燒，二來還能避免遭受槍擊。營山古寨也是個免費遊覽的地方。

興義3日游

DAY1：萬峰林 － 馬嶺河峽谷

DAY2：玉皇頂 － 萬峰湖

DAY3：泥凼何應欽故居、抗戰一條街 — 泥凼石林

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