優質食材打造超大年糕，直徑3米體重逾150公斤

春節吃年糕新年步步高，過年吃年糕是中國人的風俗之一，年糕是過年必備的節日食品。2月24日是大年初九，在廣東佛山長鹿旅遊休博園，上萬名遊客排隊分享園區特製的直徑3米、重100多公斤的大年糕。不少家長帶孩子來品嘗，目的是讓從小就吃西式點心的孩子品嘗中國傳統年食，了解背後的歷史文化。

圖片來源：曾令華/視覺中國

年糕取其「年年高」之意，有發財、步步高升、甜蜜的意義，寓意新的一年圓滿甜美的生活，備受人們的喜愛。長鹿旅遊休博園為了弘揚中國傳統春節文化與年食文化，營造傳統年味，特製了一個超級大年糕。

圖片來源：曾令華/視覺中國

大年糕外形精美，清香撲鼻，是個超級巨無霸，直徑３米，蒸籠厚度2米，像一個大圓餅，寓意步步高、年年旺旺、團團圓圓的意思。年糕連托盤重150多公斤，搬運時要由多名壯漢才能把它抬起來。

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據長鹿的糕點師傅稱，由於年糕太大，所以製作十分費工夫。由園區三個最有經驗的糕點師傅精心調製而成的，為了保證口感，所選用的原材料都是最新鮮的、最優質的。選用優質糯米磨成粉，配上精選的的紅糖、紅棗、芝麻、椰汁等，蒸制的時候篦子上先鋪一層香蕉葉，做好的年糕紅澄澄的，入口香甜軟滑，饞得人直流口水。

圖片來源：曾令華/視覺中國

由於遊客太多，為讓每名遊客都分享到，長鹿糕點大師傅用刀將年糕切成均勻的一小塊一小塊，由工作人員裝進長鹿特製的一次性小紙杯里，而後逐一由遊客領取。 現場遊客紛紛湧上來，分享這個大年糕的美味，收穫長鹿旅遊休博園為他們送上的新年祝福。有一端到年糕一口就吃掉，還沒有細細品嘗就填到肚子里了，直呼年糕很甜很香；有的美女拿著年糕不急於吃，扮萌拍照發朋友圈後才細心品嘗。

圖片來源：曾令華/視覺中國

有的一家大小一起來品嘗，在吃的時候沒有忘記拍一張全家福；有的吃了一塊不過癮，繼續第二次排隊來品嘗。長鹿還在年糕現場舉行了傳統的舞獅表演與現代的卡通明星表演，讓遊客一邊品嘗年糕一邊欣賞藝術。 僅用了一個小時左右的時間，長鹿第一大年糕已經全部給遊客分享完畢，很多遊客更是意猶未盡。長鹿策劃部負責人談到，年糕是中國春節的文化符合，寄託著人們對於新年幸福生活的祈盼。

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