春節長假，親友歡聚怎能離開美酒、美食？

中山大學孫逸仙紀念醫院副院長、肝膽胰外科劉超教授提醒大家，在饕餮美食的同時，要提防消化道「鬧情緒」。他強調，慶祝佳節未必要「痛飲美酒」，尤其是肝病患者、膽結石患者，為肝膽健康考慮，不妨遠離酒精。

專家介紹

劉超

中山大學孫逸仙紀念醫院副院長，肝膽胰外科教授，膽道外科主任

獲中國和德國雙醫學博士學位。從事普通外科臨床工作近30年，具備腹部血管切除重建技能，掌握膽道惡性腫瘤根治性手術的關鍵技術，擅長肝門部膽管癌 、膽囊癌、巨大肝癌、胰腺癌、肝內外膽管結石、膽囊結石、門靜脈高壓症、膽管系統先天性畸形、胰腺炎等疾病的精準外科治療。

健康利市

在饕餮美食的同時，要提防消化道「鬧情緒」。如果出現上腹部疼痛，除了考慮一般胃病，還要警惕膽結石、急性胰腺炎、胃十二指腸穿孔、腸梗阻等消化道疾病的急性發作。

慶祝佳節未必要「痛飲美酒」，尤其是肝病患者、膽結石患者，為肝膽健康考慮，不妨遠離酒精。

春節期間，如果出現上腹部疼痛，除了考慮一般胃病，還要警惕膽結石、急性胰腺炎、胃十二指腸穿孔、腸梗阻等消化道疾病的急性發作。尤其是靜止性膽結石患者，春節是發作高發期，患者飲食不宜過於油膩，要遠離酒精、做好保暖措施。

劉超認為，酒精對肝臟的傷害最大，奉勸大家不要喝酒；平時吃藥時多留心說明書，謹防藥物傷肝；日常飲食宜清淡，多喝水。

提醒

急性膽囊炎如頭頂利劍春節隨時可發作

四十多歲的李先生沒想到，一向身體不錯的自己卻在離狗年春節還有半個月時，不得不去醫院「報到」。原來，李先生一個多月前肚子痛，沒太在意，誰知拖了不到半個月，整個人都變黃了，連小便也變得黃赤。

經診斷，李先生得了急性膽囊炎，膽囊里的結石掉落到膽管，堵住膽管，進而引發黃疸。醫生建議他儘快做手術。然而春節在即，李先生歸家心切，必須回老家與父母團聚，節前不能做手術，只能等節後。

「這樣過春節，無疑像頭上懸了一把劍。」 中山大學孫逸仙紀念醫院副院長、膽道外科主任劉超教授表示，像李先生這種情況，如果不及時做手術，春節期間勞累、天氣寒冷、飲食等因素都有可能誘發疾病，不知道膽囊裡面的結石什麼時候就會掉到膽管裡面，這一隱患隨時都有可能發作。

劉超指出，春節期間，有急性膽囊炎的患者不宜喝酒，飲食不能過於油膩，同時也要做好保暖。他提醒廣大離開廣州回老家過年的朋友，也要注意同樣的問題。

暴飲暴食後腹痛？這些疾病需要警惕

劉超提醒，春節期間，大魚大肉後，如果出現上腹脹痛、消化不良、噁心嘔吐等癥狀，除了考慮一般胃病，還要考慮膽囊結石、胰腺炎等相關疾病。有些人還會像感冒一樣怕冷發燒，小便黃赤，就像泡了一夜的茶水，甚至皮膚瘙癢。

1.胃、十二指腸穿孔

20年前，當劉超還是一位年輕的住院總醫師時，曾經在手術室里度過一個難忘的除夕。原來，一位四十多歲的男性因突發胃、十二指腸穿孔，被緊急送入醫院接受手術。「這位患者節前加班，加上那一年除夕廣州很冷，導致突然發病。」劉超指出，這類患者往往本身就有胃潰瘍，胃壁較薄，而在天氣劇烈變化時，胃液突然分泌增多，因而容易造成胃穿孔。由於消化液本身是強酸，漏到腹腔里，腹膜感染，引發劇烈疼痛。患者來到醫院時臉色發白，痛得說不出話來。

劉超強調，由於現在營養條件變好，加上藥物控制效果好，胃潰瘍不像以前那麼常見。但是，春節仍然是胃、十二指腸穿孔的高發期，每年急診都會收治不少此類患者。市民要特別注意聚餐時不要暴飲暴食，注意保暖。

2.急性胰腺炎

在我國，50%以上的胰腺炎與膽結石有關。此外，高脂血症、大量飲酒也會誘發胰腺炎。胰腺炎的疼痛一般比較劇烈。春節期間，如果出現刀割一樣的急腹痛，必須立即送到急診。

「胃病、胃潰瘍穿孔、急性胰腺炎等疾病，跟天氣絕對有關。」劉超解釋，天氣會影響植物神經的興奮性，膽囊、膽管出口的括約肌功能紊亂、收縮，可能導致膽絞痛、膽囊炎，也可能因為膽管堵住，繼發感染，誘發連鎖反應，使得下游的胰管堵住，引發急性胰腺炎，整個過程可能很快。

3.腸梗阻

節假日腸梗阻發病多，多為小腸梗阻。患者往往本身腸道就有基礎疾病，加上春節期間吃得較多，容易發生阻塞。劉超提醒，有結石或卵巢手術、盆腔手術、膽道手術等腹部手術後存在腸粘連者，加上暴飲暴食，容易出現腸梗阻。

支招：出現黃疸癥狀該去哪個科室就診呢？

黃疸前如果出現劇烈肚子絞痛、發燒，首選外科，急症不可耽誤。如果是無聲無息地痛，無發燒，黃疸時伴有食慾下降，建議先去消化內科，排除藥物性肝病、不潔飲食引發的肝病。如果有乙肝、丙肝等肝病史，可以去感染科。

名醫養生經

有些「解酒藥」本身也傷肝

談及自己的「養生經」，劉超認為，飲食上則要注意三餐清淡，多喝水。不管是節日還是平時，都不要多喝酒。「我是肝膽外科醫生，深知酒精對肝臟的損傷有多嚴重。因為見過的病人太多，我自己基本不喝酒。」 他提醒，日常生活中還要提防藥物傷肝。平時感冒發燒吃藥時，留心看一下藥物說明書，看是否會引發轉氨酶升高。「有些民間所謂的『解酒藥』，本身就有肝毒性。」

文：廣州日報全媒體記者任珊珊、王婧 通訊員 林偉吟
攝影：廣州日報全媒體記者 蘇俊傑
編輯：吳婉虹

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