美好幼兒教育的美味「配方」
嘉禾幸福育兒的秘密：
0-7歲是飲食習慣形成的關鍵時期，7歲後人的飲食習慣和好惡基本形成，很難改變。
嘉禾幼兒園的食育不僅僅是培養良好的飲食習慣，從小學會辨別安全健康的食物，還通過讓孩子們自己動手栽培糧食蔬菜、親自烹飪，加深對生命創造和勞動收穫的體會。
童年的味道（1）
——」美好幼兒教育美味「配方」
品嘗原味的美好
食物原本的味道就是最美好的，而美好的味道能給人以心靈能量。
要擁有健康的身體，就要吃健康的食物。我們給孩子提供無污染、天然有機的食物給孩子，讓他們從小品嘗到食物原本的味道。
親身體驗與感受
健康的環境、自然的食物，保護和滋養孩子的感官。
在廚藝課上，我們為孩子提供了麵粉、水果、新鮮的蔬菜、擀麵杖和刀具來供孩子們實際操作，而非塑料製品等讓孩子模擬玩耍。在製作食物的過程，孩子用身體每個感官都在「吸收」著食物的形狀、顏色、味道，這些體驗和感受正是感官印象形成的過程。
兒童把自己的想法通過動手實現出來所獲得的價值感，將能夠促進他們建立起自信、滿足、幸福的能力。
廚藝課上我們帶著孩子做餅乾、包餃子、做蛋糕，乍一看他們做的形狀都不太美觀，但每個不同的的形狀里，都有蘊藏著孩子們各自奇妙的想法：個個是那麼的獨特、充盈和飽滿。
每次烤出來的食物，都散發出自然的清香，再加上經由孩子們自己動手製作，這些食物就顯得格外的美味和珍貴，孩子們都不捨得大口吃掉，而是一點點省著吃，閉上眼睛，美味在嘴巴里亂跑，臉上就洋溢出幸福的笑。
經過了自己的勞動體驗，在品嘗美味的同時，孩子們也學會了尊重食物和珍惜食物。
感受分享的快樂
體驗分享的快樂也是孩子健康成長的一部分，隨著孩子的成長，他們意識到了分享的行為需求，分享能帶給別人和自己快樂。
我們選擇了輪流讓每個孩子分享美食。當孩子們互相分享，看到同伴品嘗且認可自己的美食，就能獲得超大的幸福感。
在孩子小時候，分享的事情更需要家庭參與，能使一家人都感到有意義的分享會給孩子很大的幸福和滿足感：製作美食的過程是孩子和家長一起製作，既創造了愉快的親子時光，又讓孩子付出了自己行動和愛。
（以下食物圖片為嘉禾園學生家庭分享的部分美食）
孩子的童年幸福，很多是和「美味兒「聯繫在一起的。美好馥郁的味道里，包含著營養、溫暖和甜蜜的愛。
孩子需要在愛里成長，他們幼年時也有參與生活的本能需要，並在這個過程中增生價值、增長自信、收穫成長。
讓孩子們動起手來，他們能在參與和創作中，發現「人」的美好和價值！
透過孩子不斷成長和開展的本質，切進適當的教育感受，從而迎來自然的開花結果！
延伸深度分享：
《大米里蘊含的愛》，敬請期待！
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