紐約最高性價比的手抓海鮮，就在BK這家8年歷史的老店！

點擊好吃不關注喲

這是好吃不第741篇分享，感謝一路有你！

好吃君考古模式繼續進行中，之前提到今年已經是好吃君到紐約的第8個年頭，今天就給大家介紹一家和好吃君來紐約一樣久的「爺爺輩」餐廳！

早在2011年，就將手抓海鮮引入紐約了！貨真價實的紐約首家手抓海鮮店！

說到紐約有名的手抓海鮮店，多半會想到唐人街常年爆滿的 the Boil，然而價格死貴死貴就不說了，每次還都要等位一個小時以上，真是想說愛你不容易！

好在好吃君最近考古到了這家「祖師爺級」的手抓海鮮店，坐落在布魯克林八大道的核心地，性價比高到爆炸，絕對是一頓物美價廉的邂逅！

GIF

而且海鮮好新鮮！鮮活的大龍蝦、溫哥華蟹，連別處都是冰凍的小龍蝦，這裡都全部是新鮮空運來的！竟然還有少見的小象拔蚌哦~

好吃君還給大家討到了福利！即日起-3月25日，海鮮大放送！

1. 消費滿 $58，免費送青口/小龍蝦/蝦/花蛤/steamer 5選1送一磅；

2. 消費滿 $108，免費送龍蝦一隻，或者加拿大蟹腳一磅，或者小龍蝦/青口/花蛤/蝦/steamer 5選1送兩磅；

3. 消費滿 $138，免費送帝王蟹腳一磅！

4. 消費滿 $198，免費送溫哥華大蟹一隻！

5. 每周四為啤酒日，6pm前啤酒只要 $1 每瓶任意喝，實惠極了！

GIF

GIF

Boat Haus

地址：4807 8th Ave, Brooklyn, NY 11220

電話：(718) 633-5880

營業時間：中午12點-凌晨12點

手抓海鮮誕生在1775年。加拿大法語居民Acadian人離開英國人統治的居留地，遷移到美國路易斯安娜州南部，把海鮮和蔬菜配上一些辛辣濃郁的調料一鍋燴，便誕生了一個新的菜系 Cajun food，而手抓海鮮就是這個菜系的一道佳肴。

而手抓海鮮來到紐約，就多虧了這家「先驅」 Boat Haus，早在2011年就引入了這道南方的美味，造福了全紐約的吃貨。

Haus 是法語，英文中就是 house 的意思，Boat Haus 就是品味船上新鮮撈出來的海味的好地方。

一個裝滿各類海鮮的大塑料袋塞在桶里，不用刀叉，食客人手一雙高質量的手套和一個圍裙，蘸著美味的醬汁，一口一隻大蝦，一口冰爽的啤酒，這感覺真的爽呆了。

不得不提的餐廳的價格特別良心，有菜單有真相，許多海鮮都是好吃君見過的史上最低價！能連開8年是有原因的！

餐廳還提供送餐服務哦~ 布魯克林地區2大道-14大道，39街-75街之間都可以送貨，BK吃貨有福了！

南方范兒十足的環境

整潔的店面，擺著厚實的木質桌椅，滿牆的貝殼珊瑚點綴，很有美國南部的感覺。

因為吃手抓海鮮會需要洗手，店裡準備了乾濕分離的洗手池，就在餐廳最深處的吧台左側。不用去洗手間就能方便得洗手，真是太貼心啦！

特別時髦的是，餐廳滿牆都是拍立得圖片，最早的記錄可以回溯到2012年呢！最早的火爆和熱鬧可見一斑。

新鮮，是堅持8年的承諾！

吃海鮮最講究的就是食材新鮮。Boat Haus的老闆自己就是個吃海鮮的箇中高手。

秉承絕對保證食材新鮮的宗旨，餐廳進貨都是老闆親自把關、嚴格要求。能買到鮮活的、絕不用冰凍的，實在需要冰凍食材，也先得過自己這關，試吃後味道不佳絕對不要。

於是出品的海鮮，各個新鮮飽滿、膏黃滿滿的呢~

大龍蝦要用加拿大的，生蚝要用日本和加拿大的。這些易得的品種就不說了。

你能想像這個季節的紐約，竟然有活蹦亂跳的小龍蝦嗎？Boat Haus就有啊！而且是從路易斯安娜州空遠而來，是大家最喜愛的品種，比從歐洲空運來的小龍蝦成本還高哦！

GIF

好吃君真是感動得不行，從此再也不用吃冰凍小龍蝦了啊啊啊！

服務員姐姐悄悄告訴好吃君，老闆為了保證食材新鮮，將死的海鮮都是煮了自己吃，堅決不會給客人。真是良心極了~

醬料，是美味的靈魂

新鮮的食材是手抓海鮮好吃的一半，另一半就是醬料！

店裡最傳統的Cajun醬料自然不在話下，還有經典的蒜蓉黃油、檸檬黑椒，都非常值得一試。還有自家秘制的全味、干炒。

辣度方面，店家很貼心地區分了不辣、微辣、中辣；最有意思的是變態辣——I can』t feel my mouth！名氣起的絕了哈哈~

1. The Whole Sha-bang 全味

The Whole Sha-bang 全味是好吃君覺得全場最特別、最好吃的啦！相對於其他店把各種醬料混在一起就叫「全味」的粗暴做法，Boat Haus的全味竟然是全新調製的一種醬料味道哦！

口味清爽，帶著微微甜辣，有大量的蒜蓉，卻不似蒜肉黃油那麼油膩，咸、鮮、辣度都很平衡，簡直是讓人愛慘了！

2. 干炒

干炒口味是餐廳最近新研究出來的哦~ 沒有濃稠的醬汁，靠著香料炒香入味，清爽又吮指回味~ 還在secret menu上，好吃君就忍痛分享給大家了吧~

新鮮海味挨個數

1. 小龍蝦

小龍蝦現在不當季，大多數店裡都是用的冰凍的，而在 Boat Haus 高標準的老闆竟然引入了鮮活的小龍蝦，真是太驚喜了！而且是你們喜愛的南部品種哦~

小龍蝦和干炒口味出奇得配，蝦殼裹滿了鮮美的蒜蓉，先添上三圈殼才捨得開吃。

剝開小龍蝦的頭，每一隻裡面竟然都有滿滿的蝦膏！每一隻！

鮮活的小龍蝦現烹現做，肉質緊彈完全不縮，即使是小個頭的小龍蝦，剝開的肉也是超級飽滿的！太感動了~

鮮活的小龍蝦，都只要 $14/磅，如果是冰凍的小龍蝦，竟然只要$9/磅，還送玉米，真是見過的史上最實惠價格！

2. 大龍蝦

當一袋熱氣騰騰的大龍蝦，飄著濃郁的香氣Duang 得上桌時，好吃君的味蕾就被激活啦！

GIF

打開袋子，紅燦燦的大龍蝦乖乖躺著，蝦尾已經貼心地對半剖開，既方便食用，也更容易入味。

龍蝦肉非常緊實，沒有任何腥味，蘸一蘸袋底香濃的全味醬料，蝦肉的鮮甜與醬汁完美融合，再塞進嘴裡，真是大快朵頤。

3. 藍蟹

在別家很不起眼的藍蟹，在這裡給了好吃君大大的驚喜！

翻看藍蟹的肚子，全是母蟹。掰開蟹殼，竟然每一隻都是滿滿的蟹膏！

GIF

看那橘黃色流油的蟹膏，彷彿凝脂般呼之欲出，真是誘人至極了~ 大家都忍不住尖叫起來~

咬一口厚實的蟹膏，香濃黏糯，又不失滑潤，有一絲吃冰激凌的細膩感。在這個不當季的冬天，能吃到真是太稀罕啦~

掰開蟹身，一絲絲的蟹肉在眼前展開，特別鮮嫩。不得不讚歎一下，老闆太會挑螃蟹啦！

原來每隻蟹都是精心挑選過的，每一批貨老闆都認真檢查。好吃君一定要手動給這麼匠心的老闆點個贊！

4. 帝王蟹腳

再往下翻翻，好吃君發現了新寶藏！快來看！胳膊一樣長的帝王蟹腳啊！

迫不及待地掰開殼，白白嫩嫩的蟹肉完整地展現出來。撕一點蘸蘸醬汁，肉質細嫩，鮮美微甜。

而且撕扯之後，蟹肉並不鬆散，一看就知道非常新鮮。

帝王蟹腳長好吃君見得多了，這麼大隻、蟹肉這麼緊實的很少見呢~

5. 雪蟹腳

除了帝王蟹，不得不提的就是臉一樣大的雪蟹腳。

雪蟹腳除了殼內的肉之外，蟹腿連接蟹殼的位置也是蟹肉的聚集地。剝開軟軟的殼，蟹肉絲絲分明。

來，一口乾了這蟹肉！沒有大口吃過蟹肉何以談人生！

6. 小象拔蚌

Boat Haus 還有一樣其它手抓海鮮店吃不到的小寶貝！小象拔蚌！成本高、貨源少，很少有店家願意進貨的呢~

剝掉小象拔蚌四周黑色的皮之後，就可以享用啦！

整體肉質水滑柔嫩，象鼻的部位肉質Q彈。蘸蘸醬吃更有味哦~

6. 青口 & 蛤蜊 & 大蝦

傳統的海鮮也是必不可少的。有頭蝦個兒大肉足，一隻只都很飽滿。別看是冰凍的，口感幾乎能趕上新鮮的大蝦呢~

青口每一隻都非常肥美，蛤蜊也肉質水嫩。

自己

配菜方面，甜甜的玉米、鮮鹹的臘腸、軟糯的土豆，都是吃肉間隙非常好的調劑哦！

分量十足的小菜

1. Cajun 炸雞翅

Boat Haus的前菜都非常出彩，十足十的分量，上桌就已經贏了一半！

炸雞翅經過腌制後已經有濃郁的香味，裹上混入黑胡椒的麵粉後，炸得金黃透亮，一端上來就香氣四溢。

雞翅皮十分酥脆，肉質鮮美又香嫩，而且特別多汁。一籃雞翅，五分鐘就被小夥伴們瓜分啦。

2. 炸魷魚圈

Boat Haus的魷魚圈也是非常良心的，竟然用的是新鮮的小魷魚，現裹粉現炸的呢~

每一條魷魚肉都超級超級Q彈，外面裹著酥酥的皮，別提有多香了！連不愛吃油炸食品的好吃君，也在聊天中一個接一個把魷魚圈君都幹掉啦~

3. 生蚝

用的是來自加拿大或者日本的生蚝，都是難得的品種。生蚝處理得很乾凈，完全沒有沙和破殼，喜歡生蚝的吃貨有口福了哦！

好吃君嘗試了加拿大生蚝，口味比較light，沒有濃重的腥味兒，淡淡的鮮甜，唇齒回味。

4. 炸冰激凌

店裡甜品選擇也很豐富，竟然還有炸冰淇淋呢！這可是好吃君第一次在BK吃到炸冰淇淋哦~

甜甜的冰淇淋，裹在酥脆的皮里，溫熱的表皮和冰淇淋融合在一起，脆中有軟、咸中裹著甜，別是有趣的風味~

店裡還有鬆脆的薯條等小吃，給料也都非常足呢！

好吃不粉絲，福利特別多！

1. 消費滿 $58

免費送青口/小龍蝦/蝦/花蛤/steamer5選1送一磅

2. 消費滿 $108

免費送龍蝦一隻，或者加拿大蟹腳一磅，或者小龍蝦/青口/花蛤/蝦/steamer 5選1送兩磅；

3. 消費滿 $138，

免費送帝王蟹腳一磅！

4. 消費滿 $198，

免費送溫哥華大蟹！

5. 每周四為啤酒日

6pm前啤酒只要 $1 每瓶，實惠極了！

活動時間：即日起-3月25日

福利1-4 任選其一，福利5可以與其他同享

詳情詢問餐廳哦~

圖 & 文 海鮮控好吃君、Sue

好吃不原創內容，未經允許謝絕轉載，轉載請聯繫後台授權

最新潮的美食資訊，最歡樂的美食吐槽！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！