法國小鎮安娜西：那雪山，青草，美味的小豬豬
身在法國的大狗利用一個周末，和兩個同事忙裡偷閒，遊覽了位於法國東北部的邊境小鎮Annecy（安娜西）。
同事提前在網上預訂了從里昂至安娜西的火車票，車票是電子格式的PDF文件，上面有驗票用的二維碼，這個真是2666了。
吃過早餐後，從公寓走到了Part Dieu（怕丟）火車站，因為最近的歐洲難民潮，里昂也有些風聲鶴唳，火車站裡站著荷槍實彈的法國特警。
身著防彈衣，荷槍實彈的法國特警（原諒我爪抖了）
里昂城市不大，火車站的站台數量不到天津太空西的二分之一，火車貌似倒是挺高大上的，這個，大概是就是法蘭西和諧號動車了吧？
法國「和諧號」
火車啟動後，才發現速度和國內的動車相比，速度簡直慢成渣，不過好在可以看沿途風景（雪山，還有一個漂亮的湖，距離鐵軌距離還不到兩米）。
到達安娜西後，居然是個法國這個季節難得的好天氣（我們在法國兩周只遇到兩次藍天白雲，雨雪倒也遇到了兩次）。
抵達安娜西車站
因為安娜西太小了，遊覽完全可以靠走的，我們三個走走停停，拍了不少可以做明信片的照片。
照片上的安娜西，是這樣：
這樣：
和這樣的：
還有美麗的雪山：
雪山的另一面，就是瑞士了，然而緊張的行程斷了大狗「要不搞輛自行車騎到瑞士」的作死念頭。看看腕錶，已是一點多了，還是找個餐館填滿肚子才是正經事。
我們三個在小鎮上四處溜達，默契的無視了漢堡和炸魚薯條店，也忽略了靠近運河的以吸引旅行者為目標的小店，深入到步行街深處，發現了一家人氣頗旺的本地餐廳。
? Savoyard餐廳吉祥物
同事推測門口的牛大概意味著這是家以牛肉為特色的餐廳，大狗瞥了眼大牛頗為豐滿的某部位，心中覺得特色恐怕不是「牛肉」吧。
推門而入，我擦的嘞！一股濃厚的發酵乳酪氣味撲面而來，這濃烈的氣息恐怕只有柳州螺螄粉可望其項背。額~恐怕這就是嘗試正宗當地餐廳需要付出的代價吧。
熱情的服務員小哥把我們領到了一張四人台，還體貼的遞上了中文菜單！
然而，這中文菜單看上去，也是充滿了喜感：
中文菜單
例如：「享有盛名的燉豬肉，咖啡醬；洋蔥燒豬肉、蘑菇、小洋蔥、肥豬肉丁和奶油玉米粥，阿納西美食的一個偉大時刻」
哎呀我去，這完全是日劇「孤獨美食家」的文風啊有木有？
得得得，我就要一份這個「偉大時刻」吧。
看到酒單裡面有苦艾酒（紅色或白色尚貝里苦艾酒），就點了一杯。
服務員妹子問：「您要紅色的，還是白色的。 」
我一臉茫然的回問：「有什麼不同么？」
服務員妹子嘿嘿一笑，說：「白色的，是James Bond.」
於是，我選了一杯白色的「James Bond」，並叫住轉身離開的服務員妹子：
「Shaken, not stirred.」
服務員妹子一臉茫然的離開了，唉，知道這個梗的人越來越少了。
利用上菜前的時間四處打量了一下，發現餐廳的裝潢還是滿接地氣的。
例如這牆上掛的銅鍋：
居然還有鋸子：
很快，我的苦艾酒端上來了：
白色苦艾酒
和苦艾酒一起端來的還有Brezel小餅乾：
Brezel
端起杯子小心的嘗了一口，酒體並不凜冽，反而有一絲甘甜，根據大狗混跡酒吧N年的經驗，這根本就不是苦艾酒...還能不能行啊？
一般的法國餐廳都會隨餐提供麵包，供客人在主菜之前開胃殺時間（如果臉皮夠厚的話，這個是不限量的）。但是這家餐廳似乎並沒有提供奶油，麵包也不是塗上蒜泥和橄欖油烘烤過的，只是切片的麵包罷了。
隨餐麵包
拈起一塊兒，仍是法國麵包特有的酥脆外皮：
典型的法國麵包
在法國吃過的麵包大抵如此，除了牛角包等酥皮麵包，似乎沒有遇到過外皮鬆軟的麵包。大概這種酥脆的外皮，是法國麵包的一種信仰，國內的軟歐包在法國，大概相當於加了生菜和香腸的煎餅果子，都是邪教吧。
同事點了一份肉食拼盤，本以為是幾樣裝盤的肉類小吃，結果端上來後，畫風是這樣的：
肉食拼盤
這樣的：
和這樣的：
大大的一個木盤上擺滿了發酵火腿、薩拉米香腸和肉腸，搭配了奶油、德國酸黃瓜（saure Gurken）和大蒜！吃完想必是肚中充實，口頰生香吧，誒嘿。
我的「偉大時刻」是盛放在一隻小鍋裡面端上來的，額，法國的東北人這是如此豪爽么？
我點的「偉大時刻」
探頭往鍋里張望，黑不溜秋的，好像有種黑暗料理的趕腳啊~小心的用叉子取了一塊兒，顏色倒是還不錯的：
裹滿湯汁的「偉大時刻」
放在口中咀嚼，口感十分的軟嫩，味道適中，並不是很甜，略有可可的香味。原來一直以為巧克力或者咖啡醬汁搭配肉類都是黑暗料理，今天發現味道居然還不錯，醬汁的濃度煮的剛剛好，可以很好的包裹在肉塊上，為其增加適度的風味，卻不抹殺其原有的味道。偶爾吃到一塊肥肉丁，倒也不覺得有多麼油膩，反而有一種脂肪獨有的醇香。美中不足是湯汁還是有點油膩，讓大快朵頤的我心裡有點小小的忐忑。
搭配的奶油玉米粥，口感有玉米帶來的粗糲感，卻飽含奶油的濃香（我懷疑店家是不是加入了乳酪）。
奶油玉米粥
儘管似乎每一口都充滿了卡路里，還是用勺子一口口配著「偉大時刻」的醬汁吃完了。
「偉大時刻」燉豬肉，19.80€，白色苦艾酒，5.6€，本餐合計25.4€，按法國的消費標準，價格適中，但味道不錯。
結帳的時候看到了旁邊桌點的乳酪火鍋（Fondue），額～下次也許應該點那個。
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