肝臟最喜歡一種顏色的食物，快「喂」給它吃
西醫見解：
肝臟—人體最大的排毒造血器官。在人體器官中，佔據僅次於心臟和大腦的重要位置，對人體新陳代謝起著非常關鍵的作用。
首先肝臟是人體最大的造血器官，向人體輸送大量的血蛋白；
其次，肝臟是糖，脂肪，蛋白質的同化，貯藏，異化的通道；
再則，肝臟各種化合物，毒素代謝，排泄的要道；
肝臟不好，意味著身體的造血排泄功能出現故障，體內有害物質沉積，轉氨酶升高，抗病毒能力自然降低，導致免疫力下降，許多疾病自然衍生。
中醫見解：
1、主疏泄，是指肝對人體之氣具有疏通發泄、通達條暢的作用；
2、主藏血，是指肝有貯藏血液和調節血量的功能；
3、肝臟儲藏和調節人體的血液,肝儲藏25%的血液,大概有7~8斤，有4800~5000ml；
肝血不足會出現兩目乾澀昏花、肢體麻木、女子經少、閉經、血瘀或經多、崩漏等男人則性功能下降，陽痿、早泄、沒有晨勃。爪，包括指甲和趾甲，肝血充足，則指甲堅韌明亮，紅潤光澤；若肝血不足，則指甲軟薄，脆裂變形。
線條隆起樣指甲（在情緒欠佳或疾病後）
患有肝病的指甲（指甲變白，有豎紋）
4、肝開竅於目，淚從眼出，如果肝的陰血不足，就會兩眼乾澀，實質上是淚液的分泌不足；而在肝經濕熱等情況下，很容易出現迎風流淚、眼睛腫痛等疾病。
5、口苦（膽囊不好）、脾胃失調、容易疲倦乏力、抵抗力下降、月經不好、肝主藏血，所以月經越來越少，淋漓不盡，閉經、痛經都和肝有關乳腺增生、腋下副乳腿腳不利、後背中焦酸緊、疼痛。
《黃帝內經·素問·四氣調神大論篇》「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。夜卧早起，廣步於庭，披髮緩行，以使志生。此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝.」
中醫觀點是天人合一，如《內經》上說，人體要順天時，即順五運六氣的變化，其秘訣關鍵是順應四時陰陽之氣的變化，人體才能長久地保持健康；因此，人體養生一定要順應四時，注意從春季開始。
調查顯示：
62.3%的肝病專家認為，肝臟一旦得病，非常不好治療。日常對肝臟的保健尤為重要，所謂三分治、七分養。可見，肝部的保養是非常重要的。
1、肝臟也會「口渴」
春季乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
2、肝臟偏愛青綠色
青綠色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外青綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。甚至多穿青綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：「青色入肝經」，青綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些青綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
3、中醫認為酸入肝
春天是肝氣生髮的季節，可多吃酸味的時令鮮果，促進食慾，有健脾開胃之效，能增強肝臟功能。常見的酸味水果有木瓜、酸棗、梅子、檸檬、菠蘿等，都可適當吃一些。肝火旺，平時容易生氣上火、臉上起痘、嘴角起泡的人，更應每天吃點酸；體質虛弱、愛出虛汗的人，四季都可以吃點酸味的食物，或者做菜放些醋，因為酸有「收斂」的作用，可以緩解出虛汗的癥狀。需要注意的是，消化不良、大便溏稀、說話聲音低微等脾虛癥狀的人，老吃酸會加重脾虛；患有胃潰瘍、胃酸過多的人，也不宜吃，否則可能加重癥狀。
提示：青梅色青味酸，泡酒不僅味美，而且還有養肝作用，可以緩和酒對肝的傷害，嗜酒者不妨一用。常見的青色食物如青菜、青豆等，也有養肝的功效，因此，每天至少要吃一種青菜。
