煎煮中藥前，到底要不要先清洗？看了你就明白

很多人在調理身子的時候，都會吃中藥，雖然現在很多中藥都是醫院直接熬好後，但是依舊免不了有些人會去藥店買來中藥材，自己在家熬制。

細心的人不難發現，有些中藥材看上去髒兮兮的，像是一些泥垢，認為這是不幹凈，所以有的人會在熬制的時候用請水洗一下，但這麼做可能會影響中藥材的藥效。

其實我們拿到手的中藥材，都是經過加工處理而成，每一個中藥材處理的方式可能都會有些不同，在加工處理的過程中，有的可能會改變藥材性能，而有的可能會保留藥效而降低毒性等，其主要目的是為了讓藥材發揮它應有的療效，而在此過程中，便已經有了清潔、去除雜質的作用，其炮製處理的目的也是為了便於貯存。

所以，中藥材如果沒有特殊說明則是不需要清洗的，如清洗可能會影響中藥材本身的藥物療效，會讓有效成分大量流失，這自然是不利於中藥材的藥用價值。

當然，如果選用清水或者溫水浸泡後再進行煎煮，那會更有利於中藥材的有效成分析出。

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