一碗好粥養好生，粥會引起血糖升高，你又知道嗎？

喝粥血糖就容易升高，這個題目的命題是成立的。但是，我們要知其然更要知道其所以然。接下來就來全面了解一下。我們所說的各種粥基本是米做成的，而稻米類屬於糖類，糖也是人們需要的7大類營養素之一，糖類又分為三種：單糖、雙糖和多糖。

單糖就是我們所說的葡萄糖，如果一個人出現低血糖的時候，輸入葡萄糖，低血糖的癥狀馬上緩解，雙糖就是麥芽糖，而多糖就是澱粉類，那我們通常喝的粥就是屬於澱粉類，是多糖。

糖類對於身體非常的重要，它是身體的第一能量來源，人在飢餓的時候喝一點粥立刻就會感覺不餓，就是因為喝粥可以使血糖升高。人們對於餓的認識可能只是認為是因為胃裡沒有食物才會感覺餓，其實不然，人們的飢餓感是因為血糖的降低導致的，當人的血糖維持在80左右，不會有飢餓感的，而當人的血糖降至60左右，就會有飢餓感，低於50左右就會出現低血糖，所以，低血糖的人是不能餓著的，建議血糖低的朋友，平時包里或者身上常帶一些糖果類食物，感覺飢餓的時候吃一些，立刻就會緩解。

我們都有這樣的體驗，一旦餓過頭了就不餓了，即使胃裡還是沒有進食，已經沒有飢餓感了，這也是因為常時間不進食，身體就會調動相關激素刺激引起血糖升高，當血糖升高以後就再也不會感到飢餓了。所以，千萬不要經常餓過頭，這樣不僅容易得胃腸疾病，還容易導致糖尿病。

那對於糖尿病病人重要的是控制血糖，因為喝粥最容易導致血糖升高，所以，建議糖尿病病人在限制食物攝入量的同時，食物的狀態也很重要，比如，同等量的大米做成大米飯就會比喝粥對血糖的影響小，這是為什麼？因為大米是澱粉類，而不容易溶於水，需要加熱到一定程度才能更好的融合，我們都知道煲粥的時間往往比較長一些，所以，導致粥里的含糖量更高，還有，因為粥屬於半流食品，在胃裡是很容排空的，這樣就導致小腸吸收的糖分過快和過量，所以，喝完粥很容易導致血糖升高。

糖尿病人在飲食上要十分注意,澱粉含量高的食物、含糖分較高的食物都不能碰。然而，水果一般都很甜，含有葡萄糖、果糖等，那麼，糖尿病患者吃什麼水果好，下面一起來看看。

要求1、合適的量。

糖尿病患者吃水果的時候，應該堅持總量控制，少量作為基本原則，再吃水果的同時，適當減少主食的量，糖尿病患者如果每餐能減少一點兒主食，就可以在兩餐之間增加一定量的水果，如柚子、橙子、橘子、獼猴桃、李子、葡萄、蘋果、梨、桃等水果，含有豐富的各種營養元素，對於糖尿病患者身體來說很有幫助，因此，糖尿病患者可以適當吃一些水果，但量一定不要太大。

要求2、合適的水果。

糖尿病患者並不是所有水果都適合吃，我們知道水果種類很多，但不同品種的水果，由於生長地點、時間、季節、成熟早晚不同，要盡量選擇新下來的、非後熟期的水果，這樣對血糖的影響會降到最低。

要求3、合適的時間。

糖尿病患者吃水果的時間，應該把握住，對於患者來說，盡量選擇在兩餐之間，飯前或飯後立即吃水果，對血糖影響比較大，吃完以後最好適度做點運動，以幫助更好地控制血糖，有利於身體的健康。

中醫教你一款降三高茶

青錢柳辣木葉茶：準備青錢柳葉，玉米須，葛根，桑葉，金花茶，辣木葉6種材料洗凈烘乾炒製成茶，每天取3~5克代水泡茶飲即可。

功效：降血壓、血糖、血脂，適用於三高患者。

青錢柳是一種生長於雲貴高原中的新優珍稀樹種，因具有極高的藥用價值被喻為「醫學界的第三顆樹」。青錢柳葉所含多糖、三萜、黃酮、內脂等多種生物活性物質均為人體胰島細胞所需天然化合營養素，長期沖泡食用能增加胰島細胞營養，從而使三高下降達到平衡。

據《滇南本草》記載，玉米須是我國傳統的中藥材，服用之後對於多種疾病都有著很不錯的治療效果，不僅能夠清肝利膽，還有降低高血脂、高血壓、高血糖的功效。

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