紐西蘭探訪之葡萄酒

新年伊始，有人忙著在家團聚，有人出國度假，美食美酒自然少不了，那我們來聊聊在紐西蘭有哪些驚喜不能錯過呢：）

葡萄美酒

如果說熱愛美酒的你到法國旅遊必備一張當地的葡萄酒產區地圖，那麼來到紐西蘭的你又怎麼會錯過紐西蘭的葡萄酒產區地圖：）

紐西蘭葡萄酒當年以充滿濃郁香氣且具高酸度的長相思（Sauvignon Blanc）驚艷全球葡萄酒業，如今，優質的黑比諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay），西哈（Shiraz）以及具有波爾多風格（Bordeaux Style）的混合紅葡萄酒也是比比皆是，讓更多葡萄酒專家以及愛好者流連忘返。

紐西蘭白天的光照時間長，夜間又有涼爽的海風，葡萄的成熟期長，可以讓葡萄達到很高的糖分成熟度又保留足夠的酸度。釀製的葡萄酒果味濃郁，與橡木桶的優雅融合也是恰到好處。

紐西蘭有幾個著名的產區，既想品嘗美酒又不想錯過風景的可以考慮這幾個地方，每個酒庄都會提供tasting的服務，可以讓你一次性了解多種代表性酒的特點。

懷赫特島（Waiheke Island）

這裡有頂級品質的波爾多風格的紅葡萄酒，離奧克蘭非常近，只要搭乘船隻就可以直接過去，到了島上可以自己租車或是直接打車或是參加島上成熟的葡萄產區遊覽團，欣賞美景的同時暢飲美酒。

這個島也是詩人顧城的故居所在，很多人慕名而來，可惜如今故居已被樹木野草環繞，難窺舊貌。

霍克斯灣（Hawke』s Bay）

這個產區靠近哈斯廷斯（Hastings）和納皮爾（Napier）兩座小鎮，推薦大家可以直接從奧克蘭飛到Napier，在那裡停留2-3天，既可以領略小鎮的風情，又可以遊覽酒庄。到了小鎮以後直接去小鎮的information center（導覽中心）拿當地的遊覽指南，會有一本專門介紹當地酒庄的小冊子，裡面聯絡方式以及營業時間清晰明了，可以好好計劃。

這裡是紐西蘭葡萄種植區中最溫暖以及日照時間最長的地區，其中最具特色的是吉布利特礫石區（Gimblett Gravels）出產釀製的紅葡萄酒，可以嘗嘗當地酒庄具有這個區域標示（Gimblett Gravels）的Shiraz，肯定讓你有驚喜。

吉斯本（Gisborne）

世界上第一縷陽光升起的地方，每年都有很多攝影愛好者來到這裡拍攝日出，大家都直接帶著睡袋毯子守候等待新一年的希望。

而這裡也有不少高品質霞多麗（Chardonnay）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）以及灰比諾（Pinot Gris）的產區。大家看完日出不要忘了來一杯。

馬爾堡（Marlborough）

紐西蘭長相思（Sauvignon Blanc）種植聲譽最盛的產區，也是紐西蘭最大的葡萄酒產區，你可以盡情徜徉多個酒庄，這裡每年的3-5月會有很多慶祝的節日，喜愛美酒美食的你可不能錯過。

中奧塔哥（Central Otago）

這裡對於吃貨們都不陌生，因為出產著最鮮美脆甜的紐西蘭櫻桃，而南島也是紐西蘭旅遊勝地，沒去過南島的話那你還沒有領略紐西蘭的自然之美；不過今天的主角還是葡萄酒，Central Otago的黑比諾（Pinot Noir）可以說是除長相思（Sauvignon Blanc）之外紐西蘭最具有世界聲譽的葡萄酒品種，來旅遊的小夥伴們一定不要忘了品嘗，這裡的黑比諾酒體飽滿且帶有濃郁的紅色水果香味。

美酒美景，人生一大美事。

下回我們來聊聊紐西蘭的咖啡~

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