歷時3小時湯圓測評！2018元宵節，照著這份報告去買，好吃又不吃虧
都開始上班了！元宵節還會遠嗎？！
元宵節將至，市面上的湯圓也開始是泛濫了
各大品牌各種系列，完全不知道要買哪個！
今天，小編為了解決這個百年難題
本著科學嚴謹的態度，準備了此次評測
所以小編一大早就奔向超市開始瘋狂採購…
超市裡掛滿了紅燈籠，濃濃的元宵味，冰櫃整整兩大排是湯圓，眼都挑花了，但這篇測評坐下來，小編的選擇困難症也好多了。
（ps：欸，大姐，我不是一個人吃，你不要醬紫看著我。）
小編是活雷鋒，小編是避雷針
測試僅代表個人口味，如有離譜，純屬巧合
話不多說，給大家評價一下，
市面上幾款主流的湯圓。
01
三全炫彩小湯圓
綜合推薦：★★★☆
三全這套炫彩小湯圓有三款四種不同口味選擇，每一款的口味搭配都很獵奇，不過湯圓顏值都特高。（艷麗的顏色實在是太惹眼~）
打開包裝袋，一種童年的記憶由然而生。有木有很像小時候玩的泡泡龍！
? 黑芝麻：辨識度最高的湯圓，三全黑芝麻偏小，一口一個，甜度合適。對於吃湯圓只吃黑芝麻的我來說，這個和什麼抹茶、巧克力、肉餡的相比，已經完美了。
?香橙味：看到是紫色的外皮，起初還以為是香芋或者紫薯口味，沒想到，咬開後可以聞到一股很清新的香橙味，餡兒是酸酸甜甜的，皮很軟糯，第一次吃還蠻特別。
?腰果巧克力：看到綠色的外皮，起初還以為是類似於抹茶味的湯圓，咬開後巧克力餡兒就溢出來了，巧克力味很濃郁，結合了腰果的香味後口感還挺和諧的，總體偏甜，但值得一試！
?核桃味：黃色的糯米皮看上去十分打眼，核桃餡兒也是營養十足。一口吃進嘴裡，堅果散發出來的香味布滿整個口腔，甜而不膩，推薦！
02
灣仔碼頭水晶湯圓
綜合推薦：★★★★☆
這是顏值非常高的湯圓，雖然還沒煮熟的時候跟平常的湯圓並無異樣，但煮熟之後就變得透明晶瑩，透明的外皮隱約露出五彩繽紛的餡料。
湯圓的大小大致跟上面三全的炫彩湯圓差不多，但跟「實心」炫彩湯圓相比，透明的水晶湯圓在視覺上顯得更洋氣更高逼格一點。
同樣是四種顏色四種口味，但味道卻又區別，抹茶、花生、紫薯和黑芝麻，搭配比三全的更合理。
?黑芝麻味：湯圓煮出來後簡直讓人眼前一亮！外皮融入了藕粉，晶瑩剔透，口感軟糯，隱約可以透出食材的本色，黑芝麻香滑濃郁，味道有些偏甜。
?抹茶味：當它煮熟後的那一刻！真的有震驚到小編了，綠色的抹茶餡兒透過水晶的表皮給人一種很清新的感覺，咬上一小口，抹茶餡兒一涌而出，抹茶自帶的微苦揮發得淋漓盡致，味道非常醇正！
?紫薯味：說到用料，真的誰也不服，小編只服它！紫薯餡兒就是平時在家蒸熟的味道，有一股自然的清香，口感軟糯，甜味適中，沒有過多的添加劑。
?花生味：透過表皮，黃燦燦的花生餡隨之溢出。裡面的花生餡兒，香濃細滑，合著糯香的外皮一起吃下去，飽滿而又不失口感。
03
稻香村桂花山楂湯圓
綜合推薦：★★★★
在打開包裝幾乎都是一片白的湯圓裡面，這是最好辨認的一款，因為湯圓的皮上會有一點點的小桂花片。
按照測評人員的話，桂花其實跟山楂是很搭的，桂花香味與山楂的酸味混合在湯圓裡面，完全不影響口感和湯圓煮熟出來的味道的。
甜湯圓多少都有些膩，酸酸甜甜的山楂味恰巧能解了這種膩。入口更是有一種流汁的感覺，就像桂花味的山楂被煮化了，在你口中融掉的感覺。
04
思念花仙子玫瑰花湯圓
綜合推薦：★★★★☆
如同包裝袋上寫著的一樣，湯圓的餡料里果然是有玫瑰花瓣的存在。一咬下去就能感受到分明的玫瑰花味道，而且餡料甜度不算太高，入口的感覺很清新溫和。
測評人員一致通過這款玫瑰花湯圓值5分好評，皮軟糯、餡細膩，而且玫瑰花很到位，清新而濃郁。
05
思念紫玉板栗湯圓
綜合推薦：★★★
思念家的湯圓已經算是湯圓界元老了，這一款板栗味的也是被我們一致認可！外面的糯米皮還加了紫薯。
紫薯的外皮給了人一種顏值超高的喜愛感，裡頭的板栗餡味道很獨特，咬上一口，裡頭的餡瞬間流出，香甜順滑。
06
稻花村老北京石磨元宵
綜合推薦：★★★★
這是今天的湯圓測評里唯一的元宵。本來應該是好好地吃上一碗元宵的，但是小編那些充滿著好奇心的小夥伴，竟然帶回來了五仁口味的元宵。
本該在中秋節才出現的幻覺居然在元宵節就產生了。好吧，既來之則安之，無論小編內心是有多麼拒絕。
美食果然是充滿驚喜的。稻香村的五仁不像是月餅里的五仁，沒有叉燒肥肉，更多的是花生、瓜子這些堅果，加上一粒粒還沒融掉層次分明的糖粒，這是一款可以咀嚼的元宵，口感出奇地好，這真不是平常在月餅的那些五仁。
煮湯圓小技巧
1、速凍湯圓要先在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。
2、水燒開之後再將把湯圓輕輕放入鍋中，要用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。
3、等到鍋中的水開了，往鍋中加一定量冷水，使水不在沸騰。電磁爐由大火調成小火。
4、等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。
5、這個時候可以根據個人的喜好往水中加入適量的白砂糖，這樣湯圓的湯也非常好喝。
你吃過哪款湯圓讓你印象最深刻呢？
你有哪些好的湯圓推薦呢？
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▍圖文編輯：@吃遍奉賢
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