湯圓和元宵的區別你知道嗎?
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02-26
湯圓是包出來的,外包光滑軟糯,和類似包餃子類似,糯米粉加水做成皮,包裹餡料後用手戳圓。湯圓的餡一般都是軟糯的,湯圓和元宵都可以煮,但是湯圓一般是清湯。
而元宵是滾出來的,外表乾燥粗糙。元宵現將餡料做成固體狀,放到糯米粉中滾動,讓其外表沾上糯米粉,邊滾動邊洒水做成。元宵的餡多是比較硬的,而元宵用的多是渾湯。元宵還有油炸的吃法
猜猜這碗是元宵還是湯圓? 哈哈。喜歡我的作品可以給我留言點贊,你有沒有想到其他的美食呢?歡迎留言,聽說留言或點贊會有好運哦!
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