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一份在非洲的賬單,對比非洲普通人的生活

《我去看世界》團隊前往非洲自費拍攝紀錄片,記錄世界最窮國家之一非洲馬拉維。我們看一看當地人吃什麼,以及和他們的餐廳比起來的巨大差異。

非洲很多國家的主食都叫做西瑪,根據民族和國家的不同,有些選擇用木薯製作或者玉米粉製作的食品。有一些會加上一些意想不到的東西,例如下圖加了一種小飛蟲,要我們團隊陳偉嘗試的時候,他一直猶豫不敢下口。

加了小蟲的西瑪《我去看世界》拍攝於馬拉維

大米也是他們的主要糧食,但是價格比前兩者貴,而且碾米技術不行,處理的不夠感覺,所以日常我們看到的非洲人都是吃米瑪居多,用他們的話來說,吃西瑪才有力氣,吃大米沒有力氣。

馬拉維的大米《我去看世界》拍攝於馬拉維

非洲當地人吃的食物我們之前在小飯店拍過,但是沒有記錄過當地人自己製作,他們自己製作的過程和環境才更能說明他們的生活狀態。

生活做菜《我去看世界》拍攝於馬拉維

這是為中國人看院子的兩位守門人,他們的吃飯時間晚,當我們吃完飯,他們才開始生火做飯,他們沒有廚房,甚至也沒有一個爐灶,搭了幾塊磚,就開始了。正在做的是晚上吃的配菜,主要還是洋蔥,番茄等蔬菜混合在一起炒熟。

端出西瑪《我去看世界》拍攝於馬拉維

看到我們要拍攝,另外一個人端出來已經製作好的主食,西瑪,西瑪的製作過程很簡單,玉米粉混合著水,一直攪拌到凝固就可以了,這是最常規的西瑪了。偶爾會加一些小魚在蔬菜裡面一起製作就算是豐盛的一餐了,雖然他們的牛羊肉價格在我們看來極為便宜。

做飯的現場 《我去看世界》拍攝於馬拉維

唯一一次看到他們製作肉食的是在農村蓋房子的人,大約5,6個人合力要燒制幾十萬塊磚,中午就在燒磚的地方做飯。和之前的守門人一樣,搭幾塊磚就可以做飯了

非洲人製作番茄加牛肉 《我去看世界》拍攝於馬拉維

羊肉是什麼價格呢?一頭羊300人民幣,牛肉大約15塊錢一公斤,純牛肉30元左右一公斤。但是因為工作的當地人月收入才250-300塊錢,所以還是不常吃的。

在一個旅店的廚房 《我去看世界》拍攝於馬拉維

這是最常見的,當地可以稱得上正式的廚具,這樣炭火小爐子,這是一個旅店的廚房,當地廚師正在煮雞蛋,雞蛋在當地買大約1塊錢人民幣一個,對當地人來說不便宜。

《我去看世界》拍攝於馬拉維

我們去到馬拉維的首都利隆圭其中一個商業區,這裡是首都唯一一家肯德基的所在地,還有一些在當地來說比較好的餐廳,我們來看看他們買什麼,消費多少錢。

牛排配薯條《我去看世界》拍攝於馬拉維

點了牛排和甜點,店鋪稀稀拉拉有一些人,但是不多,在看似不錯的環境下,還是會有東西提醒你,那就是蚊子!

到非洲一定要無時不刻補防蚊水,雖說這幾年瘧疾發病率沒有那麼高,但還是不容大意

當地貨幣

當地貨幣和人民幣的匯率變化很大,我們剛到達的時候113:1元人民幣,一個月後115:1人民幣

賬單

3塊錢一瓶水,6塊錢一瓶芬達,加上60塊錢左右牛排,華夫餅,一頓下來消費接近100塊錢,和我們出門吃飯消費概念不同,這些地方完全是和當地大部分人絕緣的,僅僅給外國人和小部分當地人消費,因為對他們來說真的太貴太貴了!一頓飯吃掉半個月工資,這個地方出車口還會有孩子蹲點要錢,在他們心中來這裡消費的都是「有錢人」。


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