用三種「米」做成的粥，竟有這麼好的補養脾胃的功效！

開篇導語：經常煮粥的朋友會知道，想要粥湯黏稠，而粥米不成黏糊狀，最好的辦法就是用糯米和大米一起煮。這樣粥湯黏稠，但卻粥米成形。然而，僅僅用米煮粥又顯得十分單調，這時候加入什麼樣的輔料就最考驗煮婦＆煮夫們的技術啦，這裡教大家做一種用三種米熬制的粥。

主要食材：糯米50g，大米50g，薏米（薏苡仁）50g，枸杞子20g，熟芝麻少許。

製作方法：將薏米在煮粥的前一晚，用清水淘洗乾淨後，加水浸泡1晚。將糯米、粳米淘洗乾淨後，和泡好的薏米一起放入砂鍋中，往砂鍋中添加適量的水，用大火將其煮沸後，加入枸杞子攪拌均勻，調成小火慢煮30分鐘。在慢燉的時候要經常用湯勺輕輕攪動，防止粘鍋。等到粥煮好了之後，最後將熟芝麻放入鍋中均勻混合即可。

主要功效：糯米、大米都是常見的糧食，這些都有很好的補脾養胃的作用。薏米、枸杞子既是藥物，又是食物，是很好的葯食同源的食材。薏米，味甘、淡，性涼，有很好的健脾祛濕的作用。枸杞子，味甘、性平，更是滋陰良品。這幾種東西搭配，有這很好的健脾祛濕、補養脾胃的功效。而且糯米黏稠，煮粥可以讓粥變得順滑柔軟口感十分的好。

食用注意：孕婦禁止食用；脾胃功能過差，長期便秘的患者不宜過食。

（本文由「金蘭中醫學社」獨家出品，圖片來源於網路，作者柳池，未經授權，請勿轉載）

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