130個極有用的生活常識三

最新 02-26

(91)塑料東西如果斷了可以在斷口上抹上風油精，拼在一起個一兩分鐘就合在一起了。

(92)出門時隨時在包裡帶一節小的乾電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電。

(93)炒茄子前，用開水焯一下或用鹽腌出苦水，這樣就不吸油了。

(94)芒果在煤氣爐上轉幾秒，那皮就很好剝了，番茄剝皮，用開水燙下，皮就容易剝下來了。

(95)普通的鐵鍋，需要煎東西時，先把鍋放在火上加熱，倒少量油，油熱後倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了，煎魚、水煎包都不粘。

(96)燉排骨或湯的時候，放點醋，有利於鈣的吸收。

(97)喝不完的大瓶裝可樂，可以到過來放比較不容易漏氣。

(98)蒸米飯，在鍋里加幾滴生油。攪一攪。蒸出來的飯一粒一粒的，很好吃。而且不粘鍋。

(99)做豬扒或者牛扒的時候，先將肉塊用口樂浸泡10分鐘再煮或煎，肉質會容易酥軟美味。也不會殘留可樂的味道。

(100)洗黑木耳的時候放一點點麵粉，會洗下很多髒東西的。

(101)剝大蒜之前，用水把整個蒜頭泡過，去皮就很容易了。

(102)煮餃子時要添足水，待水開後加入2%的食鹽，溶解後再下餃子，能增加麵筋的韌性，餃子不會粘皮粘底，湯清餃香。

(103)把核桃放進鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水裡再砸開，就能取出完整的桃核仁了。

(104)將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。

(105)過多食用生蔥蒜，會刺激口腔腸胃，不利健康，最好加一點醋再食用。

(106)把蝦仁放進碗里，加一點精鹽和食用鹼粉，抓搓一會兒後，用清水浸泡然後沖洗，炒出的蝦仁會透明如水晶，爽嫩可口。

(107)做啤酒鴨，紅燒豬蹄之類的菜式，在加水燜的時候，從炒鍋里倒進電飯煲裡面燜，肉更嫩、更香、更滑、水汽還少，特別好吃。

(108)洗桃子的時候，給水裡放點鹼面，桃毛自然都漂在水面，而且洗完手還不癢，這樣洗桃絕對乾淨。

(109)喝酸奶，能解酒後煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，並且含鈣豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。

(110)炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水後再入味，炒出來會很嫩滑。

(111)洗葡萄的時候放些澱粉，隨便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶晶了。

(112)紅薯擦成絲狀，炒出來味道也很獨特，通腸的效果很好。

(113)用刀切粘乎乎的東西(年糕、粑粑類)前先把刀淋過冷水，就一點都不粘了。

(114)夾生飯重煮法：可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。

(115)如何鑒別鮮蛋：新鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內完全透亮，呈桔紅色，蛋內無黑點，無紅影。若是要測量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺在水裡，說明十分新鮮；如果傾斜在水中，則該蛋至少已存放了3?5天了；若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那麼該蛋十分有可能已經變質了。

(116)腳麻了的時候把食指放舌尖沾點口水，然後再把口水點到鼻尖上……重複這個動作三次就好了。

(117)吃魚的時候卡住了，可以把一個空碗放在頭頂上，再拿雙筷子，對著碗心敲敲敲拚命的敲，往死里敲……。

(118)有沙子或異物進眼睛的時候，立即吐口水，吐多點，然後不停地眨眼睛，百試百靈的。

(119)砂子進了眼睛千萬不要用手揉或者轉動眼珠，馬上把進了砂子的那隻眼睛閉上，然後咳嗽再張開眼睛，馬上就會好。

(120)夏天洗澡的時候，在發泡的沐浴球上灑上風油精會很涼爽。

(121)被蚊子咬，最快的方法是用香皂沾水後塗一下。

(122)下雨天路滑，如果在鞋底兩端各貼上一片創可貼就不會滑倒了。

(123)被辣椒辣手，倒點白酒塗患處，擦3?5分鐘就好了。

(124)仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了。

(125)眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來。

(126)吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了。

(127)打打嗝時就喝點醋，立桿見影。