吃什麼食物可以緩解工作疲勞？

現代社會的生活節奏較為緊張，造成疲勞的原因也較為複雜。並且春節剛過，很多人不能很快地投入到工作狀態當中，而往往會感到疲憊。那麼日常生活中，我們應該怎樣調理疲勞狀態呢？

第一、不要喝碳酸飲料，要多喝水(即使不渴)，尤其是鹼性水，有助於肝臟和腸道的解毒。

第二、鈣是天然的壓力緩解劑。缺鈣的人，總是精疲力竭地疲於奔命、神經高度緊張，工作產生的疲勞無法獲得緩解。在攝取牛奶和酸奶等富含鈣質食物的同時，千萬不要忘記補充鎂，「補鈣不補鎂，吃完就後悔！」新鮮小麥胚、蕎麥、核桃、杏仁、紅葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黃豆等食物中富含鎂元素。

第三、補充肉類、豆芽、豆類、蘆筍、梨、桃子等富含天門冬氨酸的食物，以促進新陳代謝，除去乳酸，消除疲勞，促使體力恢復。

第四、增加富含ω-3脂肪酸的魚類，如鯖魚、鮭魚、銀白魚、青魚和鯡魚。還可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻這些含有必需脂肪酸和纖維的食物，如拌色拉里加入橄欖油或葵花子油。

第五、維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑，是消除疲勞必不可少的營養素，也是中國人最容易缺乏的維生素，適量補充對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。

第六、飲食中不能缺少鹼性食物，如新鮮蔬菜(紫甘藍、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿蔔纓、小白菜)和水果、菌藻類、奶類等可以中和體內的「疲勞素」——乳酸，以緩解疲勞。

第七、自製補腎強身鮮釀酵素。

材料：

枸杞：1袋（約60克）

獼猴桃：4個（約350克）

山藥：1根（約200克）

桑葚：1盒（約200克）

桂圓：1盒（約200克）

純凈水：2L（加水至距桶2厘米，空氣不可留存過多）

冰糖：105克

鮮釀酵素專用菌：2~4袋

小姿發酵專用桶：1個

製作方法：

1，將果蔬洗凈控干、去皮、切片、切塊。

2，將果蔬一次擺放到桶內，放一層水果，加入一次冰糖和專用菌。

3，加入純凈水，擰緊瓶蓋進行發酵。30~35℃下發酵1天即可；室溫下（25~30℃左右）發酵兩天即可；（20~25℃）發酵三天即可。

4，發酵完成後，將果蔬渣過濾掉，果蔬酵素裝於消毒後的儲存罐中，置於2~4℃的冰箱中冷藏，不可放置於常溫條件下保存，否則容易脹氣。

（溫馨小提醒：建議最佳的飲用時間為一周左右，超過一周會過度發酵，口感不佳）

養生功效：補腎、生精、強健腰腿

適應人群：腎虛、腰膝酸軟、疲軟乏力、精力不濟、免疫力下降者

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