食品都有各自保持最佳口味和狀態的條件，下面整理了一些正確的儲存方法，及能讓食品長時間保鮮的方法。

如何防止蒜變色

在搗蒜時稍微放進一些洋蔥，蒜就不會變色了，可以長時間保持原來的顏色。

要想長時間的保存生薑

把生薑埋在裝有沙子或土的花盆裡，或放在有孔的塑料袋，可以保鮮很長時間。

想要保鮮洋蔥

把洋蔥放進不用的絲襪里旋轉一下，再接著放洋蔥，做成糖果形狀保存，新鮮度會維持很久。

保管洋蔥的時候

把洋蔥一個一個用錫紙包起來保存，不會長芽也不會腐爛。

大蒜防蟲的效果

把乾花椒葉或大蒜，放進米桶中，可防止米生蛀蟲。

保存用剩下的生薑時

把修整好的生薑放入瓶中，倒入水放進冰箱里保存，不會腐爛和變干，能長久保存。

如何長久保存水果

把水果放進鑽了幾個洞的塑料袋裡，放在冰箱里冷藏保存，可以長久保鮮。

水果包在保鮮膜里冷藏

把類似蘋果、梨這樣的水果放在冰箱里保存的時候，包上保鮮膜更好，保鮮膜可以防止水分蒸發，有利於長期保鮮。

把水果放在冰箱保鮮室

把水果放在泡菜冰箱里保存，會使其恢復原有的甜味和酸味。

防止蘋果變色

要想使用來拌沙拉的已經切好的蘋果不那麼快變成深色，可以用檸檬汁兌水澆在蘋果上即可。

香蕉的保存方法

把香蕉的外皮剝掉，然後用保鮮膜包上冷凍起來，可以長期保鮮。

把菠蘿倒過來保存

因為菠蘿的底部更甜，所以如果倒過來存放的話，甜味就會均勻的分布到整個菠蘿，就很好吃了。

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