《同床異夢》當中常出現在飯桌上的這道小菜 竟然好吃又簡單！

愛吃南瓜餅的朋友，平時吃的南瓜餅一定是那種金黃金黃的，蒸熟的南瓜混著糯米粉，裡面可能裹著紅豆餡，吃起來QQ軟軟。

今天咔吃君將為大家介紹一款不一樣的南瓜餅！是什麼呢？——韓式南瓜小煎餅

在韓劇、韓綜中，經常可以見到美貌與味道並存的小煎餅，看上去各種誘人！而南瓜小煎餅就是當中最具代表性的一款韓餐美味。

（圖片來自"同床異夢2"）

食 材

雲南小瓜（小南瓜）、麵粉

雞蛋、鹽、油

做 法

1.小南瓜洗凈，切厚片；

2.將南瓜片鋪在紙上，撒上少許鹽腌制，去除水分；

3.準備兩個盆，一個盆裝麵粉、一個盆敲兩個雞蛋，加少許鹽和胡椒攪拌均勻；

4.首先將南瓜片均勻的沾滿麵粉，在均勻的裹上蛋液；

5.小火預熱，倒入少許食用油，放入南瓜片，煎到表面有點焦色就ok了，不要把小南瓜煎的太軟有點小脆更好吃。

這裡面的南瓜小煎餅，用的不是我們常見的那種黃色大南瓜，而是綠皮細長的南瓜，這種南瓜做出來口感脆嫩清甜，顏色也更好看；這種做法，食材簡單，容易上手；這種吃法，真的很韓式哦~

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