最敗「茶品」的幾種行為，你遇過多少？

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做人講究人品，喝茶也講究「茶品」。

人品可以判斷一個人的德行好壞，決定是否與之相交；那茶品則可以判斷一個人對茶的感悟和態度，決定好茶是否值得與之相遇。若茶品差，茶緣自然也不佳。

無論茶席上的主人還是客人，都應該有一定的茶品，知茶禮、明茶禮。

茶品差的人，在茶席上的一言一行都不珍惜這杯茶，更可給同席的其他人帶來不愉快，甚至還會反感。

下面列舉五種號稱「最敗茶品」的行為，茶友們一定要有則改之，無則加勉！

一、主人不問不介紹

敗「茶品」指數：

雖說去別人家喝茶，喝什麼茶、怎麼沖泡都應該由主人家決定，但有時候什麼都不說就倒好一杯茶遞到你面前，你還是會有措手不及的感覺。

既然是招待客人，事前問一下、了解一下客人對茶類的偏好，是一種貼心又禮貌的茶品。也不至於讓你辛辛苦苦泡好的茶，得不到客人的認可。

如果客人是不常飲茶的朋友，一些詳細的解說可以幫助他們更好地品鑒出茶味的獨特性；如果是常飲茶的朋友來做客，分享一下彼此沖泡和品飲的心得，相互交流經驗，這杯茶也會給你帶來不一樣的體驗。

二、徒手抓茶葉

敗「茶品」指數：

不衛生！不衛生！不衛生！重要的事情要說三遍！

首先，手是我們最常使用的一個部位，也是最常與物體接觸的一部分皮膚，所以手上肯定帶有不少的細菌和有害微生物。

其次，即使你覺得自己的手很乾凈，但從手指皮膚溢出的汗漬卻是我們無法控制的。這徒手抓茶葉仍然會讓別人覺得不衛生。

最後，也是對茶葉影響最大的一點，就是手上帶著的「異味」（例如：護手霜味、洗手液味等），都會影響出湯的茶味，失去真正的茶香。

茶匙，是取茶葉最推薦使用的工具。實在沒有茶匙的話，將茶葉包裝袋或茶葉罐口緊挨著茶壺口或杯口，輕輕上下抖動，也可以將茶葉倒出。這既能保證衛生，也不至於失了茶品大雅。

三、茶具不幹凈、不愛清洗

敗「茶品」指數：

試想一下，如果喝茶時發現杯底還掛著不知何時留下的茶垢，如果喝茶時發現茶杯還掛著前一個人沾在杯子上的口紅印記……這時候，主人意思意思洗杯就給你倒上一杯茶。這時該多麼尷尬！如果喝了，又怕不幹凈喝壞肚子；如果不喝，好像又會傷了主人的面子。

換做主人，在與朋友們一同分享好茶時，在大家都期待著你的沖泡技術時，千萬別讓不幹凈的小細節破壞了好好的氛圍！因為，哪怕是一點小細節不幹凈，再精美也破壞了泡茶的美感。

茶品，不僅表現在待人待茶的態度，對沖泡工具的清潔，也是不容忽視的一個細節。

日常使用過後，用水沖洗只是洗去了茶具表面肉眼可見的污垢和灰塵；定期煮一下茶具，用心把每個細節都刷洗乾淨，才能起到殺菌消毒的作用。

當然，在每次泡茶前可以用熱水幫對方溫一下杯子，這不僅能清除杯子上的異味，提升杯子的溫度以便更好地表現茶湯，還體現你對客人的尊重。

四、喝茶一口悶

敗「茶品」指數：

茶杯大多小巧玲瓏，一口左右的容積。但茶不是酒，喝酒可以講究「感情深，一口悶」，喝茶卻萬萬不能如此品茶，因為顯得會顯得你很「外行」。

我們稱喝茶為「品茶」，「品」字三個口，就是說喝茶至少也要三口才能喝出味道。

喝茶見底，是對主人和茶的一種肯定。但一口就見底了，主人反而會覺得你這個人把茶當水喝，不懂欣賞。

另外，有些地方的茶俗茶禮比較特別，比如喝茶時發出的聲音越大，代表你對這個茶的讚美越高。確實，讓茶湯在口腔中回蕩，可以更好地激發出香氣，是高手中常見的茶品。

五、評價他人的喝茶習慣

敗「茶品」指數：

最敗茶品、最惹人嫌的行為，莫過於對他人喝茶習慣的指指點點。

如果泡茶比較隨意，對方馬上指出來你的手拿壺方式不對；如果剛好把茶葉泡得濃郁些，習慣喝淡口味的對方喝一口就吐槽這茶泡錯了……

有時候還願意耐心解釋一下，但有時候真的氣不打一處來，不想搭理對方。

一些明顯的錯誤，或因為經驗不足造成的失誤，善意的提醒和耐心地鼓勵都是很好的解決方式。不一定非要把對方評價地一無是處，才顯示自己的喝茶水平很高。恰恰相反的是，這樣反而更掉價。

每個人都有學習的過程，誰沒被蓋碗燙過手指？誰沒因為悶久了就忍痛倒掉好茶？就像「交學費」一樣，交得多了，自然就學得會了。沒必要因為不會喝茶而不自信，更無需糾結何時才能出師。

真正高茶品的茶人，隨時都能給人一種輕鬆、自在的相處心情，完全不用覺得緊張，反而更希望他們能提點一下自己的沖泡技術。

中國茶文化博大精深，沒有好的茶品，也不可能有好的茶緣去感悟茶文化真正的魅力所在。

喝茶確實鼓勵每個人都喝出自己的風格和習慣，但更要謹記對茶和其他品飲者的尊重，才能讓喝茶成為眾樂樂的好事。

遇見這些「茶品」不好的行為，或多或少都會影響到喝茶人的心情，甚至讓外人對喝茶的禮儀習慣造成誤解。

所以，傳播優秀的茶品、茶禮，是每個茶人肩上不可推卸的責任。

· 今日茶話 ·

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你都見過哪些「敗」茶品的行為？

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茶品好的人，這些茶不能錯過！

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