用它燉湯被稱為最好的湯補方，滋陰補陽，提高免疫力！

雞湯食療方，既能滋陰補陽，還有助於防治心腦血管病，提高免疫力。

黃精黑豆燉雞： 原料：取黃精15克、黑豆50克、枸杞5克、雞半隻、生薑、料酒適量

做法： 1、光雞洗凈、斬件、飛水； 2、黑豆洗凈、浸泡；黃精、枸杞沖洗。 3、把所有材料放入燉盅，加水九分滿，武火煮15分鐘後改文火燉煮45分鐘，加少量食鹽調味即可。

黃精，因進食其根能充饑，古將其稱為芝草、「仙草」。現代藥理研究發現其提取物有利於心腦血管疾病的防治，能降壓、降糖、調理血脂、提高免疫力等作用。黑豆補腎利水，與黃精、雞肉同燉，可調理五臟，補腎益精，平補潤而不燥。

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