春天來了，你知道什麼是最適合春天吃的食材嗎？

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你知道什麼菜是最適合春季吃的嗎？

剛剛過完了大魚大肉的春節，我想你的身體應該會很需要「綠色」~~~

小編從百度百科上了解到，春天吃什麼最好的選項有以下幾種：

春天是養肝的重要季節，所以要多吃些護肝的食物。比如：韭菜。韭菜有暖腎壯陽、護肝健脾的作用。

多吃清淡的食物，少吃油膩食品。

少吃牛羊肉。尤其是幼兒，多吃牛羊肉容易上火，引發扁桃體發炎等癥狀。

多喝綠豆湯。綠豆湯有去火、解毒的功效。

多吃橘子、蘋果等水果。

多吃新鮮蔬菜。

多吃豆製品。

我們在推薦中不難看出韭菜在春天是最適合我們吃的食材，

那麼還有一種比韭菜營養更豐富，維生素含量更高的食材，

我相信咱們郫都的朋友肯定不會陌生。

那麼我們就先來普及一個小知識——韭黃也稱「韭芽」、「黃韭芽」、「黃韭」，俗稱「韭菜白」，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為「韭黃」。

因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜於韭菜。屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入葯。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。更適宜在春天進食。

韭黃和郫都的關係可不一般喲，咱們郫都區可有一個地方專業種植韭黃並且被列入了國家地理標誌產品，在全國可有大名氣呢~

四川郫縣唐元鎮種植韭黃的歷史已達上百年，素有「韭黃之鄉」的美譽。↓↓↓

唐元韭黃鮮香脆嫩、黃白如玉。

近幾年來，唐元韭黃先後被評為省級和國家級農業標準化示範項目，並納入了國家第二批良好農業規範(GAP)試點項目。

所以，既然咱們郫都百姓近水樓台先得月，那就抓緊時間出門買韭黃，給自己和家人做上一頓美味又可口的「韭黃佳肴」吧?(^_-)

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