蓮藕這麼做居然比薯片還要好吃

《舌尖上上的中國3》再度播出了，想必引起了許多吃貨的關注，在《舌尖3》第一集的開頭就為大家講到了全藕宴，在婚宴上吃藕是很有吉祥寓意的象徵，看著那一道道的色鮮味俱全的蓮藕做成的美食，大家是不是都食慾大開了呢?有沒有想好好的吃上一頓蓮藕美味呢?

不過看著屏幕中那些蓮藕美味的繁瑣做法你是不是又覺得麻煩而退縮了呢?其實想吃蓮藕做的美味也不是很難，這裡就為大家介紹一道蓮藕做成的零食美味。

首先要準備好一節蓮藕、雞蛋、麵粉、澱粉，先將蓮藕去皮洗凈，然後切成小片，將蓮藕放入開水當中進行焯水3分鐘即可撈出，然後取出一碗，放入麵粉和澱粉打入雞蛋，加入少量的鹽和少量的清水，攪拌均勻合成麵糊。

接著將每一個藕片都放到碗中均勻裹滿麵糊，然後就可以下油鍋炸了，等蓮藕變成金黃色就可以撈出擺盤了，這樣做成的藕片口感又酥又脆，比薯片還要好吃。

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