普洱熟茶和紅茶的區別，獻給剛入門的茶友

其實對於很多剛開始接觸茶葉的朋友，都會有傻傻分不清楚紅茶和普洱熟茶的時候。普洱熟茶為雲南普洱茶的一種，而紅茶則全國多地都有，其中雲南滇紅為代表之一。今天我們就一起來看看紅茶和普洱熟茶到底有些什麼不同吧！

1、外形區別

從外形這一點來看，普洱熟茶和紅茶的區分比較容易。紅茶大多以散茶的形式存在，或者做成螺狀，以普通紅茶最為明顯；而普洱熟茶則有散茶、沱茶、磚茶、餅茶等多種形式，所以二者的形狀有著明顯的區別。可能難以區分的是普洱熟散和一些用古樹茶發酵的紅茶。

而且大部分的滇紅茶都是金毫顯露，與普洱熟散有很大的區別，是比較容易區分的。但是有一種紅茶和普洱熟散長得極其相似，它就是古樹紅茶。古樹紅茶是用古樹茶製成的紅茶，條索較細而且呈現黑褐色，不顯毫，外形看起來和普洱茶熟散茶差不多。那麼，新茶友遇到外形與普洱熟散很相似的古樹紅茶時應該怎麼區分呢？這時候，我們可以通過聞干茶的香氣來辨別兩種茶。

2、湯色的區別

（普洱熟茶湯色）

（紅茶湯色）

熟茶的湯色一般是酒紅色或者紅褐色，滇紅茶的茶湯則多為金黃色。兩者放在一起的話，對比還是很明顯的。

3、口感的區別

普洱熟茶的口感總得說來比較醇厚，有獨特的熟茶清香，陳年熟茶有甘爽的陳香，湯質醇濃細滑，飽滿豐潤，茶性溫和，新制熟茶有熟茶特有的渥堆味，俗稱「海鮮味」。滇紅茶則口感醇滑細膩，質感飽滿，茶性溫潤醇和，適合常飲，且老少皆宜。

4、工藝的區別

二者的制茶工藝不一樣，普洱熟茶是人工發酵茶，經毛茶、渥堆發酵、翻堆、乾燥而成；而紅茶為全發酵茶，經萎凋、揉捻（揉切）、發酵、乾燥製成。

5、茶類範疇的區別

普洱熟茶是普洱茶中的一種，而普洱茶在六大茶類分類中又是屬於黑茶的；而紅茶卻與白茶、青茶、黃茶、綠茶、黑茶並稱六大茶類。所以，從某種程度上來說，紅茶的範疇要比普洱熟茶的大。

6、功效的區別

普洱熟茶養胃護胃，降脂解膩，還可輔助降三高；而紅茶更多的是美容養顏，加上它獨特的香氣，可謂是風靡全球。

當然，關於普洱熟茶與紅茶的區別還不止這些，知道更多普洱熟茶和紅茶的區別的茶友可以跟小編說說，好的地方我們可以再補充，我們只希望能幫到更多的朋友。

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