2014年小戶賽古樹春茶降價拍
【降價拍&活動詳情】
時間:2018年3月1日 11:30—21:40
茶品:2014年小戶賽古樹春茶
限量:5片,每人限拍一片
活動規則:360元/片,每10分鐘降價5元,
最低降到60元,以實際付款為準。
先付款先得!
茶,不止百味。茶樹品種、茶山環境、選料、工藝、制茶人、儲藏環境、泡茶器具、泡茶手法、泡茶人當時的心境等等的不同,你喝到的茶湯滋味亦會有所差別,就像世上沒有完全相同的兩個人,每款茶都是獨一無二的。
而具有「賽冰島」之味,被稱為「西半山聖靈」的茶就來自小戶賽。
小戶賽,一個距離世界茶祖1號野茶樹棲息地直線兩公里的地方,位於勐庫鎮北邊,隸屬於雲南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮公弄村委會,距離公弄村委會4公里,距離勐庫鎮18公里。
冰島茶湯柔香揚,讓人驚嘆,而小戶賽茶喝上幾口以後,往往會被其超強的茶氣所震撼,這是一款以後勁見長的茶。如果說,勐庫茶葉在當今的復興是一場長跑,聲名鵲起的冰島茶只是領跑前半程,而後半程多半還得靠後勁超強的小戶賽茶。
冰島茶品質再好,但冰島老寨的大茶樹才幾百棵,大家都去盯著冰島,只會導致過度採摘,如今市場上的冰島茶品質良莠不齊,魚目混珠者居多。而擁有「賽冰島」之美譽的小戶賽有上萬棵大茶樹,其優勢顯而易見。
之前有幸喝到一款2012年小戶賽的谷花茶,干茶條索較肥大,梗圓,葉壯。茶湯金黃清澈透亮,開湯蜜香、糖香襲人,高銳,杯底留香。茶湯入口無苦、澀感,湯感柔順,水路細膩,舌尖有跳躍感,回甘生津持久,耐泡度高,飲後口齒留香。
一個月之內,在三個不同地點、不同時間,和不同的茶友品鑒了同一款茶,分別寫了三段感受,想想應該對得起這個由三個「口」組成的意味深長的漢字了,當然,也對得起這款茶了吧。
現將這三篇文組合在一貼中,與茶友們分享:
【勐庫茶也霸氣】
一直以為布朗山似班章老曼峨那樣的苦底茶才叫霸氣,今天細品了這款,才知道這是另一種霸氣!
這款小戶賽,名字上看似小家碧玉,才入口,沾舌尖那一剎,好像要迫不及待掏盡舌上、口腔四壁的唾液,那叫一個猛…對了這叫生津吧!茶湯含於口中,香從中來,似花似蜜,濃而不艷,雅而不妖,也許這就是湯中含香了。
品香的同時,甜也來湊熱鬧,如同加了冰糖的茶湯卻不是那種膩膩的感覺,所過之處盡皆迷醉。還來不及分辯湯中苦澀,己然入喉,然後…舌面如小針按撫,舌下泛泡,從囗腔到喉以下廿涼舒爽至極,這當是傳說中的喉韻了!
與布朗系相比,缺的也許是那種厚滑稠密的湯感和苦盡甘來的意境,但勝在香濃,水甜,喉韻顯,這也是今天這泡勐庫茶的別樣霸氣!
【酒與茶的對決一再品勐庫小霸王】
老友相聚,非酒即茶。於飯桌上,酒自然顯得隨和些…
幾杯下肚,當然是舊事重提,憶起當年傲行江湖豪勇之事,一時激情萬丈,雖無詩仙出口即佳句連連,卻也妙語疊出,自得其樂…
酒盡席散歸來,頭暈口燥,不想倒頭睡下,下意識就想找杯茶醒醒。一堆茶樣中,翻來覆去拿不定主意,突然想起前些天喝過的頗有感覺的小戶賽,頓時精神一振,找了出來,燒水、沏茶,品將開來…
由於喝酒在前,於茶而言,少了些尊敬,不過饑渴難忍,猴急之下只好對贈送茶樣的友人說聲報歉了!水開,仗著酒性,沖杯、滌具,醒茶,這些繁鎖小程序居然沒有忘卻而是信手施來,喑嘆自己養成裝的惡習同時,也暗贊自己沖泡水準的「專業」。
酒後嫌話多,果然。還是說茶吧,這茶:
香氣己無,無關茶與水,還是怪酒,苦涊感、生津回甘喉韻之類自然也通通消彌於無形,都是這廝作的怪!入口的直接感覺是甜!從第一泡到最後一泡的尾水,無論是即進即出還是長時悶泡,無論是滾燙茶湯還是放久的涼茶,都是一樣的蜜甜!
小戶賽的甜,如同沙漠中的甘泉,解了我的渴,潤了我的喉!
小戶賽的甜,如同大醉後的紅糖水,醒了我的酒,醒了我的腦!
小戶賽的甜,領教了!
茶與酒的對決結果:勐庫小霸王完勝!
【為澀而來】
前兩次品小戶賽發了2篇文到微信微博後,很多山上的茶農紛紛點贊,對宣傳和表揚他們本地的茶表示感謝,當然都是口頭上的了。
前兩次品過之後,對小戶賽茶的感覺戀戀不忘,想好好地再品一次,前兩次領教了他的香和甜,他的生津和回甘,這一次卻突然臨時犯賤想找找茬。
臨滄茶公認說是普遍都澀,那今天就看看小戶賽到底有多澀!當然如果有連帶「苦、寡、掛、粗、滯」等缺點的話,嘿嘿,也一併找出,反正我又不為臨滄茶代言,犯不著盡撿好的說。
這一次,咱處心積慮是為「澀」而來。
沒啥說的,還是老一套:古樹散料,蓋碗、重泡!
結果:該來的終究回來:
澀嗎:當然!苦嗎:有點!受得了嗎:爽得要死!
仔細品鑒之下,小戶賽「原形畢露」,由於濃強度高,特地查了一下發現:勐庫大葉種的致苦澀成分物質茶多酚和咖啡鹼在同類適制普洱茶的優良群體種當中出類拔萃,苦澀自然是重的,但由於其他致甜致香致鮮爽的成分物質同樣偏高,相互中和、影響和抵消之下,呈現在口腔中的竟是有花香中伴蜜甜、鮮活中有勁道、飽滿內含韻致…如臨大敵伺候的「苦澀君」來的早,閃的也快,剩下的便是源源不斷的生津和無窮無盡的回甘了!
小戶賽的澀,同樣沒令我失望!
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