手把手教你做剁椒蒸雞，美味到爆，太實用了！

剁辣椒蒸土雞是由土雞為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

食材：

雞腿2個，剁椒，胡椒粉，生抽，料酒，姜，橄欖油

做法：

1、雞腿去骨切塊。

2、焯水。

3、姜切末，雞塊用薑末、料酒、生抽、橄欖油和胡椒粉腌10分鐘。

4、腌好的雞塊放盤中，上面鋪剁椒。

5、放蒸鍋中蒸15分鐘，出鍋時用蔥花或香菜末裝飾一下即可。

剁椒蒸雞

底部精選,一定有你想要的

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